©Pixabay

Що може бути смачніше на сніданок, ніж високий, пишний і повітряний омлет. Але чому таке просте блюдо часто не виходить? Омлет або не піднімається або падає після приготування, або на смак як гума... Спробуйте скористатися рецептом кухаря Андрія Лазарєва, він відкриє вам кілька секретів приготування ідеального омлету.

Смачний омлет – відмінний початок «смачного» дня!

Омлет з дитинства

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 70 мл молока
• 30 г вершків (33%)
• Вершкове масло для змащування
• Сіль, спеції за смаком

Приготування:

Вбийте яйце в мисочці, додайте молоко і вершки. Перемішайте омлет виделкою, сильно не збиваючи. Додайте сіль і спеції за смаком. Візьміть форму для випікання (можна невелике деко), і змастіть її вершковим маслом. Вилийте омлет у форму. Запікайте в духовці 8-10 хвилин при температурі 180-200 градусів. Висота омлету повинна вийде близько 2-3 див. Приємного апетиту!

Тепер у вас обов'язково вийде омлет, який буде танути в роті. Обов'язково спробуйте урізноманітнити смак омлету різними добавками, спеціями, овочами, сиром. Не забувайте, що омлет ще і дуже корисний сніданок, який дасть вам силу і енергію на весь день.

Читайте також Смачне неділя: піца з яйцем на сніданок