© silviarita/Pixabay

Зої Канан – головний кухар готелю Freehand в Нью-Йорку і півфіналістка шоу «Eater Young Gun». Вона вважає, що хоча випічка будинку – досить рідкісне задоволення для більшості з нас, але при наявності всіх необхідних інструментів і пристосувань ви захочете робити це частіше!

Сайт Eater опублікував рекомендації Зої Канан – вона радить придбати кілька кухонних пристосувань, які перетворять домашню випічку в справжнє задоволення!

1. Зубчастий ніж

У вас вдома напевно знайдеться великий зубчастий ніж для хліба, але ви можете використовувати його в процесі підготовки продуктів до випічки. Знайдіть зубчастий ніж меншого розміру, яким зручно нарізати фрукти і цитрусові.

2. Штампи з малюнками

Виведіть своє домашнє печиво на новий рівень, використовуючи штампи для тесту з геометричними малюнками. Ці штампи дуже прості у використанні і додадуть випічці цікавий вигляд.

3. Скалка

Вибирайте качалку невеликої довжини, якою легше маневрувати з тестом. Таке пристосування допоможе вам швидко розкачати тісто будинку і легко вміститься в ящику столу.

4. Підставка для охолодження

Хочете уникнути випічки з сирим дном? Використовуйте охолоджуючу стійку, призначену спеціально для цієї мети. Таке пристосування дозволить повітрю вільно циркулювати під пирогом і остудить його без ефекту вологості.

5. Мідна каструля

Каструля з міді може стати вашим найціннішим придбанням для випічки! Мідь проводить тепло швидко і рівномірно, тому ідеально підходить для приготування варення. Це недешеве задоволення, але ваші прекрасні домашні джеми переконають вас у раціональності такої інвестиції.

Обзаводитеся цими інструментами і створюйте свою кращу домашню випічку!

Читайте також Є насправді користь і вигода від готових страв