© monicore/Pixabay

Кулінарія — це навик, який вимагає багаторічної практики, вдосконалення. Деякі шеф-кухарі кажуть, що є певні інгредієнти, які можуть миттєво поліпшити ваші страви. Що це за секретні продукти ми дізналися на Dailymail і ділимося ними з вами.

Заготовлені спеції

Один з кухарів поділився своїм секретом, він використовує у своїх стравах спеції власного приготування. Це можуть бути будь-які трави або зелень, засушенная вами. Ви також можете комбінувати і створювати свої палітри спецій — в цьому і буде ваш секрет смаку будь-яких страв.

Приправа Vegeta

Це як наша «Мівіна». Так, можливо, не самий кращий і здоровий варіант спецій. Але один з кухарів додає цю приправу в найвишуканіші або прості страви для посилення смаку. Кухар розповіла, що використовує спецію замість солі і перцю в багато гострі страви або, наприклад, картоплю фрі.

Оцет

Інший кухар поділився секретом, якщо не вистачає кислоти. Він вдається до додавання оцту. У соуси, заправки, маринади і навіть бульйони.

Паприка

Інший домашній кухар каже, що не може жити без паприки. Для нього це універсальна спеція. Особливо добре паприка поєднується з кайенским перцем. Для пікантності ваших страв завжди тримайте паприку в запасі.

Базові інгредієнти

Ще один гуру кулінарії розповів, що секрет приготування смачних тайських страв — це додавання щіпки цукру. А взагалі дуже добре мати завжди під рукою оливкова олія, морську сіль, курячий бульйон, перець, часник і хороше кукурудзяна олія. Він стверджує, що ці інгредієнти універсальні для приготування страв абсолютно будь-якої кухні.

Цибульна основа

Для багатьох страв відмінним пікантним інгредієнтом буде цибулю. Точніше заздалегідь приготована смажена цибульна основа. Соуси, супи, бульйони, підливи і все що завгодно придбає дійсно глибокий смак за допомогою цього цибульного секрету.

Анчоуси

Якщо ви дуже любите томатні соуси у ваших стравах спробуйте удосконалити їх. Один з кухарів рекомендує додавати трохи філе анчоусів. Це буде щось незвичайне.

Всі кухарі знайшли свої особливості, тому і ви не бійтеся експериментувати і знаходити нові смаки.

Читайте також 8 порад від шеф-кухарів, як ідеально приготувати м'ясо