3 рецепта часникових приправ, якими варто урізноманітнити свої страви
03.04.2019 1 748 0 newsdaily.org.ua

3 рецепта часникових приправ, якими варто урізноманітнити свої страви

В закладки

3 рецепта часникових приправ, якими варто урізноманітнити свої страви

©bonappetit

Спеції та трави привносять новий смак самим звичайним страв. Абсолютно геніальна ідея — це приготувати приправу будинку. Її ви можете зберігати в холодильнику і використовувати тоді, коли захочете нових гострих і пікантних відчуттів. Ми заглянули на Bonappetit і знайшли там цікаві 3 рецепта часникових приправ. Ділимося ними з вами.

Вміст матеріалу

Трави і часник

©bonappetit

Для картопляного пюре або маринаду оливок і фети, а може навіть для будь салатної заправки. Це майже універсальна приправа.

Інгредієнти:

  • 4 головки часнику
  • невелика жменя гілочок чебрецю, розмарину і / або лавровий лист
  • 1,5 склянки оливкової олії екстра вірджин

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів. У форму для випічки вилийте масло, додайте часник і трави. Готуйте до тих пір, поки часник не вивільниться з шкірки. Приблизно годину. Охолодити і розлити по банках. Зберігати в холодильнику.

Чилійський оцет

©bonappetit

Він добрий до супів, тушкованим стравам, вершковим заправках. Це принесе трохи тепла, кислоти і багато часникового смаку вашим стравам.

Інгредієнти:

  • 7 червоних або зелених чилі
  • 8 зубчиків часнику, тонко нарізані
  • 1, 5 шматка імбиру
  • 2 склянки білого оцту
  • 1 ст. л. цукру
  • 1, 5 ч. л. солі

Спосіб приготування:

Помістіть чилі, часник і імбир в банку. Змішайте оцет, цукор і сіль і доведіть до кипіння в середній каструлі, помішуючи для розчинення цукру і солі. Налийте гарячу соляний розчин у банку; нехай постоїть 30 хвилин. Закрийте і поставте в холодильник. Може зберігатися до місяця.

Часниковий мед

©bonappetit

Відмінний варіант для того, щоб присмачити піцу. Кілька крапель чарівного меду і смак звичайної пепероні стане божественним. Актуально для свинини і риби.

Інгредієнти:

  • 12 зубчиків часнику
  • 1,5 чашки рідкого меду

Спосіб приготування:

Покладіть часник в банку. Налийте мед на часник і перемішайте. Закрити банку і дати настоятися при кімнатній температурі 3 дні. Відкрити кришку, щоб випускати будь-які гази. Перемішуйте часник в меді, закрийте кришку і залиште ще близько тижня. Кожен день, відкриваючи кришку і помішуючи мед. Може зберігатися до 5 тижнів.

Ці 3 рецепта часникових приправ можуть змінити смак ваших повсякденних страв і зробити їх яскравішими. Варто лише спробувати.

Читайте також Три найпростіших спеції, вплив яких на здоров'я значно недооцінене

4 рецепта запечених овочів, які можна приготувати ввечері
©bonappetit Навіть якщо нічого немає в холодильнику, у вас завжди знайдуться перці, картопля або моркву. Для цього придумали ідеальні овочеві страви в духовці. Ми
Дивовижний салат з квасолею, яку можна їсти не тільки взимку
©PublicDomainPictures/Pixabay Коли хочеться чогось незвичайного на обід, то краще всього приготувати якийсь смачний і незвичайний салат. Ми заглянули на Bonappetit і
Як приготувати часникове масло самостійно
©Pixabay/Pexels Італійська кухня — це не тільки паста, піца, це ще й аромати масел і приправ. Унікальна і абсолютно універсальна річ — часникове масло. Ми заглянули на
Як приготувати найкращий соус песто в житті (своєї та інших)
@bonappetit.com Справа в тому, що рецептів песто дуже багато, є класика і є ті, які відходять від неї. Ми заглянули на Bonappetit і знайшли там секрети ідеального песто.
Кухонний питання: як варто зберігати приправи
© xmdaocaorenr/Pixabay Якщо ви помітили, що ваші спеції і приправи почали втрачати смак або псуватися, то може справа в зберіганні. Ми знайшли корисні поради на Self про
4 рецепти коктейлів, які стануть хітом будь-якої вечірки
©bonappetit Ідеальна вечірка — це, коли прекрасна атмосфера, смачні закуски і цікаві напої. А ще круто прокинутися вранці без похмілля. Тому спробуйте приготувати для