©ponce_photography / Pixabay

Шпинат — це джерело вітамінів і мінералів, різних корисних речовин. Дієтологи рекомендують його як можна частіше. Однак, не всі люблять його, іноді не знають, як готувати. Так от ми заглянули на The NY Times і знайшли способи, як же зробити так, щоб шпинат став дуже смачним в різних стравах. Ділимося корисною інформацією з вами.

Спосіб 1

Туніські євреї роблять приправу, звану пкайла або бекила. Її готують шляхом варіння великої кількості шпинату годинами у великій кількості олії. Шпинат втрачає всю свою воду і дуже повільно обсмажує на олії, в результаті чого невелика кількість жирної пасти стає чорним, як сире масло, яке використовується для ароматизації всіх видів супів і тушкованого м'яса.

Спосіб 2

Процес приготування такий же, тільки потрібно скоротити час. Цей спосіб передбачає зберегти більш свіжі нотки шпинату. Наприклад, ви можете подати рибу, на подушці зі шпинату, але додати обов'язково спеції. Чилі, цибуля і трави посилять смак шпинату і це додасть страві неймовірний новий смак.

Не бійтеся експериментувати, додавати різні спеції і пробувати новий способи готування, тоді є шанс полюбити той продукт, який ніколи не любили.

Читайте також 10 варіантів начинок для здорової піци