©schlauschnacker /Pixabay

Люди, які постійно не знаходять часу на готування, особливо страждають від безладного харчування. Так от ми заглянули в The NY Times і знайшли там рецепти для людей, у яких завжди багато справ. Ці страви допоможуть вам налагодити своє харчування і їсти смачну домашню їжу.

Курча з квасолею

Інгредієнти:

• 1 лимон
• 1 цибуля -шалот
• сіль і чорний перець
• близько 4-6 штук курячих стегон
• 1 їдальня ложка олії ріпаку
• 1 банку консервованої квасолі
• 1 пучок капусти
• оливкова олія

Спосіб приготування:

Змішайте скибочки лимона і цибулю-шалот разом у невеликій мисці і приправте сіллю і перцем; відкладіть. Натріть курчати сіллю і перцем. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні і покласти курку. Смажте 5 хвилин - 8 хвилин, в залежності від розміру шматочків курки. На цьому етапі велика частина жиру повинна вийти, а шкіра повинна бути хрусткою. Переверніть і продовжуйте готувати, поки шматочки не будуть м'якими, ще 7-10 хвилин. Використовуючи кухонні щипці, перекладіть курчати на тарілку. Додайте лимон і цибулю-шалот до курячого жиру, готувати від 3 до 5 хвилин. Додайте боби в сковорідку і приправте сіллю і перцем. Готувати від 3 до 4 хвилин. Працюючи партіями, додайте капусту, приправляючи сіллю і перцем. Поверніть курчати в сковорідку разом з будь-якими соками, які зібрані на тарілці, і готуйте хвилину або дві.Подавайте злегка приправивши оливковою олією і перцем, прикрасити шматочком лимона.

Яйця Кеджривал

Інгредієнти:

• 1 столова ложка розм'якшеного масла
• 2 товсті скибочки хліба
• 2 чайні ложки гірчиці
• 120 г сиру Чеддер
• 1 чилі дрібно нарізаний
• 2 столові ложки листя кінзи
• 1 столова ложка подрібненого червоного цибулі
• 2 яйця
• сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Обсмажте хліб з обох сторін. Намазати один бік тостів гірчицею і покласти на сковорідку, гірчицею вгору. Змішайте сир, чилі, кінзу і цибулю в блендері, потім рівномірно розподіліть суміш між тостами. Вийміть тости зі сковорідки. Поки сир тане, обсмажте яйця в тій же сковороді, яку ви використовували, щоб зробити тост, поки білі краю не стануть хрусткими, але жовтки все ще м'які. Акуратно покладіть яйця поверх кожного тосту. Приправте сіллю і перцем і подавати з кетчупом збоку, якщо хочете.

Паста Томато

Інгредієнти:

• 500 г пакчери макарони або інші трубчасті форми, такі як пенне або rigatoni
• 250 г бекону
• 500 г помідорів чері
• сіль і чорний перець
• 1/2 чашки тертого Ресогіпо Romanо

Спосіб приготування:

Зваріть макарони за інструкціями на упаковці. Між тим, зробіть соус: покладіть бекон у велику сковороду і готуйте на середньому вогні, поки він не стане хрустким, готувати близько 8 хвилин. Приберіть бекон зі сковороди і додайте розрізані навпіл черрі. Приправити сіллю і перцем. Потрібно готувати до тих пір, поки помідори не почнуть розвалюватися, близько 5 — 7 хвилин. Додайте половину приготованого бекону назад в сковороду і перемішайте. Збільште вогонь до середнього рівня, і додайте макарони безпосередньо в сковороду. Додайте сир і додаткову 1/4 склянки води і готуйте разом до тих пір, поки сир не розплавиться, а макарони не стануть глянцевими.Подавати в мисках і зверху посипати беконом.

Ось ці легкі рецепти не залишать вас голодними.

Читайте також приготувати: 3 простих рецепти з цукіні, які варто встигнути приготувати восени