© StockSnap/Pixabay

Смачна вечеря – запорука гарного вечора. Але на приготування страв не завжди є час і сили. Не поспішайте замовляти піцу або є напівфабрикати – у MyDomaine є кілька нескладних рецептів.

Далі ви дізнаєтеся, як швидко приготувати вечерю.

Паста з мангольдом, сардельками і лимоном

Інгредієнти

• паста – 453 грами;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• сардельки свинячі – 450 грам;
• мангольд (підвид буряків) – 340 грам;
• курячий бульйон – ¼ чашки;
• тертий пармезан – ½ чашки;
• лимонна цедра – 1 ч. л.;
• червоний перець – щіпка. 1/4 чашки курячого бульйону
• щіпка солі;
• щіпка червоного перцю.

Спосіб приготування

Відваріть пасту до стану al dente. Потім розігрійте олію на сковороді і смажте сардельки протягом 5-7 хвилин. Потім додайте мангольд, курячий бульйон і накрийте все кришкою на 2-3 хвилини. Далі викладіть на тарілку пасту, зверху сардельки, сир і лимонну цедру. Потім приправте сіллю і перцем.

Сандвічі з сиром, консервованому інжиром, шавлією, прошутто і брі

Інгредієнти

• хліб – 4 скибочки;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• консервований інжир – ¼ чашки;
• брі – 115 грам;
• свіжий шавлія – 1 ст. л.;
• прошутто – 4 скибочки.

Спосіб приготування

Розігрійте сковорідку і намажте хліб оливковою олією. На дві скибочки покладіть сир, інжир і спеції. Потім обсмажте на сковорідці. Після цього покладіть всередину прошутто.

Лосось з томатами і кукурудзою

Інгредієнти

• черрі – 1 чашка;
• сирі кукурудзяні зерна – 1 склянка;
• авокадо – 1 шт.;
• червоний лук – ¼ склянки;
• оливкова олія – 3 ст. л.;
• сіль і мелений перець;
• філе лосося – 170 грам;
• сік лайма.

Спосіб приготування

У мисці змішайте черрі, кукурудзу, авокадо, цибуля. Базилік, сік лайма, масло і спеції. Посмажте лосось на оливковій олії, зніміть його з пательні і загорніть фольгою. Викладіть на тарілку і додайте овочі.

Свиняче філе з пюре і трав'яним маслом

Інгредієнти

• несолоне масло – ½ чашки;
• подрібнений свіжий лук – 2 ст. л.;
• свіжий розмарин – 2 ст. л.;
• часник – 1 зубчик;
• сіль і мелений перець;
• сушені білі гриби – 14 грам;
• рослинна олія – 1 ст. л.;
• філе міньйон – 170 грам.

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 220 градусів. Змішайте масло, цибулю, розмарин, часник і спеції. Далі посмажте посипане спеціями філе міньйон. Потім поставте м'ясо в духовку на 3 хвилини. Після цього викладіть на тарілку і полити розігрітим маслом з травами.

Читайте також 3 страви з лосося для ситного і корисного вечері