© Dana Tentis/Pexels

Не знаєте, що приготувати на вечерю? Bon Appetit представляють кілька цікавих варіантів. Вони точно сподобається всій родині і друзям. Знайдуться ідеї, як для любителів морепродуктів, так і для тих, хто віддає перевагу сосиски з макаронами.

Вміст матеріалу

Що приготувати на вечерю: 4 варіанти

Ці смачні страви готуються дуже швидко, тому чудово підійдуть для вечері на швидку руку.

Рис з креветками і апельсинами

Інгредієнти:

• апельсиновий сік – ½ склянки;
• соус Шрірача – 2 ст. л.;
• сік лайма – 1 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.;
• соєвий соус – 2 ч. л.;
• рослинна олія – ¼ чашки + 2 ст. л.;
• очищені креветки – 600 г;
• сіль;
• апельсини – 2 шт;
• огірки – 2 шт.;
• рис;
• цибуля;
• авокадо.

Спосіб приготування:

Змішайте сік, мед, соєвий соус, масло і лайм. Розділіть суміш навпіл і однією частиною полийте креветки. Потім покладіть морепродукти на сковорідку, посипте сіллю і залиште на повільному вогні 15 хвилин.

В окремій тарілці змішайте апельсини, цибулю, огірки і зроблену заправку. Не забудьте приправити сіллю. Також перевертайте креветки кожних 3 хвилини. Насипте в тарілку рис, креветки і салат з цитрусових. Прикрасьте все шматочками авокадо.

Курячий суп з капустою

Інгредієнти:

• куряче м'ясо – 1 ½ чашки;
• гриби шиітаке – 230 г;
• часник – 6 зубчиків;
• сіль – 1 ч. л.;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• капуста – 1 шт.;
• мелений чорний перець;
• масло чилі.

Спосіб приготування:

Змішайте в каструлі курку, ніжки грибів, часник, сіль і залийте все водою. Потім доведіть до кипіння і проваріть 15 хвилин. Після процідіть бульйон через сито і знову покладіть його в каструлю.

Після підсмажте на сковороді капелюшки грибів (7-9 хвилин). Потім додайте капусту і сіль на 2 хвилини. Додайте всі інгредієнти в бульйон, включаючи курку і заправте маслом чилі. За бажанням приправити сіллю і перцем.

Читайте також Топ-10 гарячих страв, приготування яких займає до півгодини

Паста з сосисками і руколою

Інгредієнти:

• нарізаний червоний лук – 2 шт.;
• оливкова олія – 6 ст. л.;
• сіль;
• перець;
• сосиски – 230 г;
• паста – 280 м;
• лимонна цедра – 1 ч. л.;
• рукола – 6 чашок;
• лимонний сік – 2 ст. л.;
• пармезан.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку. Покладіть на папір для випічки цибуля, кріп, покропите все оливковою олією, приправити сіллю і перцем. Потім додайте нарізані соски і випікайте 25-30 хвилин.

Зваріть макарони і залиште 1 склянку води. Змішайте овочі, сосиски і макарони у великій мисці. Додайте лимонну цедру, лимонний сік, масло і залишилася воду. При подачі додайте спеції і пармезан.

Кокосово – імбирний дав

Інгредієнти:

• кокосова олія – 2 ст. л.;
• кайенский перець – ¼ ч. л.;
• кмин – ¼ ч. л.;
• куркума – ¼ ч. л.;
• нарізану цибулю – ½ ;
• часник – 2 зубчики;
• імбир – 1 шт.;
• велике яблуко – 1 шт.;
• червона сочевиця – 1 ½ чашки;
• кокосове молоко – 400 мл;
• сік лайма – 2 ст. л.;
• сіль;
• перець;
• йогурт;
• кінза;
• несолодкі кокосові слайсы.

Спосіб приготування:

Розігрійте сковороду, налийте кокосове масло, додайте кайенский перець, кмин, куркуму, цибулю, часник, імбир, яблуко і сочевицю. Потім налийте кокосове молоко і 2 ½ чашки води. Після доведіть до кипіння. Через 20-25 хвилин додайте сік лайма, сіль і перець. Перед подачею прикрасьте йогуртом, кінзою і кокосовими пластівцями.

Більше у вас не виникне питання, що приготувати на вечерю, а ці рецепти прикрасять будь-який стіл.