© Luiz Henrique Mendes/iStock

Нежирна курка – безумовно, дуже корисний і смачний продукт! Але якщо все час є тільки одну курячу грудку, вам швидко стане нудно.

Пропонуємо п'ятірку видів птиці, які зможуть гідно замінити курку і урізноманітнити ваше меню:

1. Індичка

Дієтологи стверджують, що м'ясо індички багато в чому перевершує куряче за своїми корисними якостями: в ньому високий вміст білка і магнію, а також є фосфор і вітамін А. Амінокислотний склад м'яса індички сприяє його швидкому і легкому засвоєнню.

2. Цесарка

У м'ясі цесарки також міститься багато корисних речовин, серед яких білки, вітамін А і вітаміни групи В. М'ясо цієї птиці недешеве, але дуже смачне і ситне!

3. Перепілка

М'ясо цієї невеличкої пташки відрізняється, насамперед, високим вмістом заліза, що робить його чудовою їжею для людей, які відмовилися від яловичини. Також в ньому мало жирів і багато білків.

4. Качка

М'ясо качки містить дуже багато корисного вітаміну А, хоча воно і більш жирне, ніж м'ясо інших видів птиці. Найбільша кількість жиру міститься в шкірі качки і під нею, тому просто зніміть шкірку перед приготуванням.

5. Гусак

В м'ясі цієї великої птиці міститься багато, порівняно з іншими птахами, фосфору, також в ньому дуже гарне вміст білка. Особливо корисно м'ясо гусака для дітей – дієтологи рекомендують обов'язково включати його в раціон малят.

Їжте ці корисні види птахів і насичує свій організм поживними речовинами!

Читайте також 5 продуктів, які потрібно обмежити в їжі після 40 років