Рецепт торта «Павлова», який можна приготувати самостійно
©Pixabay
Легкий десерт, відомий як «Павлова», був названий на честь балерини Анни Павлової, яка надихала світ своєю красою і грацією.
Пропонуємо вам приготувати торт «Павлова» за нашим рецептом!
Торт «Павлова»
Інгредієнти для безе:
• 4 яйця
• 150 г цукру
• щіпка солі
• 4 ст. л. кукурудзяного крохмалю
Для крему:
• 110 г вершкового масла
• 110 г цукрової пудри
• 300 г вершкового сиру 70-80% жирності
Для прикраси:
• будь-які фрукти і ягоди за смаком
Спосіб приготування:
Відокремте жовтки яєць від білків. Білки збийте з сіллю в блендері, поступово збільшуючи швидкість. Почніть потроху додавати цукор, продовжуючи збивати до утворення щільної маси. Потім всипте крохмаль і перемішайте вже вручну. Готову білкову масу перекладіть в кондитерський мішок і, видавлюючи її через широку насадку, сформуйте коржі на пергаментним папері. Випікайте коржі в заздалегідь розігрітій до 90 градусів духовці протягом 2 годин.
Щоб приготувати вершковий крем, змішайте всі його інгредієнти. Остудіть безе, на перший корж викладіть крем, накрийте другим коржем і ще раз промажте кремом. Зверху прикрасьте фруктами або ягодами подавайте!
Такий смачний десерт сподобається всім! Приємного апетиту!
Читайте також Самі канцерогенні продукти, які несуть в собі ризик раку
