Самі канцерогенні продукти, які несуть в собі ризик раку
Рак – одна з найбільш поширених причин смертності у всьому світі. Розвиток цієї хвороби може бути спричинене різними факторами, у тому числі і деякими продуктами, які ми вживаємо в їжу.
Міжнародне агентство з вивчення раку при Всесвітній організації охорони здоров'я назвало п'ятірку продуктів, які однозначно є канцерогенними:
1. Алкоголь
У деяких країнах алкоголю вживають дуже багато, а в інших, у зв'язку з релігійними та культурними традиціями, значно менше. Простежується чітка тенденція і за рівнем захворювання на рак в обох групах країн: у першій він набагато вище! Етанол, що входить до складу алкоголю, надає потужний канцерогенний ефект на організм, тому вживати алкогольні напої потрібно дуже обережно.
2. Червоне м'ясо
Червоне м'ясо, а особливо перероблене (ковбаса, сосиски тощо) володіє вираженим канцерогенним ефектом, і це давно доведено вченими. Небезпечний вплив на організм надає залізовмісний червоний пігмент – гем. Ось чому біле м'ясо вважається не таким шкідливим, як червоне.
3. Копченості
Копчені продукти містять у собі дим, який є одним з найсильніших канцерогенів. Вчені стверджують, що всього 50 г копченої ковбаси за своїм шкідливому впливу на організм відповідає викуреної пачці сигарет! Також дуже небезпечні і продукти, які готувалися на відкритому вогні, особливо їх обвуглені частини.
4. Гарячий чай
Дослідження показало, що в тих районах Ірану, де прийнято вживати обжігающе гарячий чай, частота раку стравоходу виявилася аномально високою. Постійний вплив гарячої рідини на стінки стравоходу просто знищує його! Це стосується не тільки напоїв, але і супів – їх потрібно вживати в їжу при температурі не вище 60 градусів.
5. Прогірклі горіхи
Горіхи вважаються здоровим перекусом, але і вони можуть призвести до тяжких наслідків. Якщо горіхи вже несвіжі, то в них з'являються афлатоксини, які сприяють розвитку раку печінки. Так само діють на організм і запліснявілі злаки і бобові, тому краще всього їх просто викинути.
Їжте тільки корисні продукти і бережіть своє здоров'я!
Читайте також 5 продуктів, якими найчастіше отруюються
