© jaroflemons

Дієтологи постійно твердять, що в нашому раціоні повинні переважати не тільки корисні овочі і фрукти, але і різноманітні каші. Крупи дійсно дуже корисні для здоров'я і володіють безліччю переваг, тому їх варто обов'язково включити в свій план харчування.

Ось трійка найбільш незвичайних каш, які цілком можуть стати вашими фаворитами:

1. Вівсянка з тунцем

Інгредієнти:

• 100 мл води
• 60 г вівсяних пластівців (геркулеса)
• 30 г помідорів чері
• 60 г тунця у власному соку
• 10 г пармезану
• 1 г паростків зелені (конюшина, люцерна, брокколі)

Спосіб приготування:

Зваріть вівсяні пластівці тривалого приготування в киплячій воді (готуйте близько 15 хвилин). У готову кашу додайте нарізані помідори черрі, тунець і розімніть вилкою. Викладіть в тарілку, посипте сиром і прикрасьте паростками зелені.

2. Булгур в гарбузі

Інгредієнти:

• кругла гарбуз
• 300 г булгуру
• 150 г в'яленої вишні
• 60 г оливкової олії
• 60 г вершкового масла
• 3 палички кориці
• 5 шт. гвоздики
• 4 шт. анісу
• цедра і сік 2 апельсинів
• 200 г зеленого яблука
• 150 г мигдалю
• 60 г меду
• сіль за смаком
• 20 г свіжої м'яти

Спосіб приготування:

Зріжте верхівку гарбуза і очистіть її від насіння. У розігріте на сковороді оливкову олію, додайте в'ялену вишню, нарізане кубиками яблуко, половину мигдалю, спеції і булгур. Обсмажуйте близько 5 хвилин.

Очищену гарбуз змастіть оливковою олією зовні і всередині, покладіть в неї булгур, вершкове масло, мед, сік, цедру апельсина і сіль. Потім влийте в гарбуз воду так, щоб вона покрила її вміст на 1 див. Закрийте гарбуз верхівкою, загорніть її у фольгу і поставте в розігріту духовку. Готуйте кашу годину чи більше, до готовності гарбуза. Подавайте зі свіжою м'ятою і мигдалем.

3. Суворовська каша

Інгредієнти:

• 5-7 шт. ріпчастої цибулі
• 3-4 шт. моркви
• ½ Склянки пшона
• 1/2 склянки перлової крупи
• 1/2 склянки сухого гороху
• 1/2 склянки рослинного масла
• 80 г вершкового масла
• 200 г копченого яловичого ребра

Спосіб приготування:

Моркву і цибулю очистіть, нашаткуйте і обсмажте на рослинному маслі протягом 15 хвилин. Промийте пшоно, перлову крупу і горох. У каструлю, змащену рослинним маслом, викладіть дві третини овочевої суміші і все крупи, залийте все трьома склянками води і додайте овочі, що залишилися. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть на повільному вогні до готовності. Наприкінці покладіть в кашу вершкове масло. Подавайте з копченим яловичим ребром і зеленню.

Приготуйте ці каші з цікавим смаком, і ви зможете здивувати членів своєї сім'ї!

Читайте також Нова тенденція в дієті допоможе скинути вагу і позбавить від безсоння і здуття живота