© Magova/Pexels

Вчений з харчування, доктор Джоанна Макміллан, розповіла Mail Online про переваги яблучної шкірки для здоров'я. Ми поспішаємо поділитися з вами інформацією про найкориснішою частини яблука і її вплив на організм.

1. Секрет шкірки

Відомо, що яблука допомагають схуднути, контролюють апетит і дають відчуття ситості. Нове дослідження показало, що високий вміст поліфенолу в шкірці запобігає збільшення ваги. Ці хімічні сполуки зменшують вміст жирів і вуглеводів, знищують жир і живлять кишечник. Також волокна, що містяться у фрукті, регулюють рівень глюкози в крові.

2. Запобігання появи ракових клітин

Регулярне вживання яблук може зменшити ризик виникнення деяких видів раку, включаючи рак молочної залози. Нещодавнє італійське дослідження показало, що поліфеноли яблука зупинили ріст клітин раку молочної залози в лабораторії. «Ми поки не можемо говорити про такий же ефект на організм, але працюємо в цьому напрямку», — говорить доктор Макміллан.

3. Зниження захворювань серця

Яблука допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань. Китайське дослідження показало, що поліфеноли з шкірки знижують кров'яний тиск і рівень холестерину, покращують еластичність вен і знижують резистентність до інсуліну (тести проводилися на тваринах).

4. Користь для шкіри і кісток

У новій області досліджень виявлено, що яблука можуть бути корисні при лікуванні остеоартриту — хвороби, що зачіпає 1 з 5 австралійців. Експерименти в Японії показали, що фрукт допомагає зберегти здоровий хрящ в суглобах і сповільнити прогресування остеоартриту.

Читайте також 5 нових варіантів вживання яблук на десерт