© pixabay

Запечені фрукти – один з популярних варіантів корисного десерту. Особливою любов'ю у прихильників правильного харчування відзначаються печені яблука в духовці або в мікрохвильовій печі.

Представляємо вам декілька смачних рецептів запечених яблук. Та спершу загальні рекомендації для приготування яблук:

• щоб шкірка не лопнула в момент термічної обробки, на дно дека під яблука потрібно налити трохи води
• щоб фрукти пропеклися рівномірно, їх слід проткнути кілька разів зубочисткою
• солодкі яблука при запіканні стають солодший, а кислі — кислішими. Оптимальним варіантом для рецептів стануть кисло-солодкі сорти
• використовуйте в приготуванні стиглі, але не перезрілі яблука.

Запечені яблука з корицею

Один з найпростіших і зповсюджених рецептів. Печені яблука з корицею і медом можна готувати цілий рік на перекус, на сніданок, на дитячі свята. Їх можна запікати цілими або розрізати на шматочки.

Інгредієнти:

• яблука,
• кориця,
• цукор або мед.

Спосіб приготування: фрукти помийте, зріжте верхівку з хвостиком і видаліть ножем серцевину. Якщо готуєте шматочками, то розріжте кожне яблуко 8 часточок. Змішайте мед з корицею у пропорції на свій смак. Налийте в середину яблука медову начинку, закрийте зрізаною верхівкою. Проткніть яблука в декількох місцях зубочисткою або вилкою. Або викладіть часточки на деко і зверху полийте медом з корицею.

Нагрійте духовку до 180 градусів і запікайте в ній яблука 15-20 хвилин.

Запечені яблука з домашнім сіром

Цей рецепт полюбляють діти. Соковиті яблука з ніжним домашнім сіром всередині готують на сніданок, полуденок, дитячі ранки.

Кількість інгредієнтів розраховується індивідуально, сіру повинно бути достатня, щоб заповнити яблука.

Інгредієнти:

• яблука,
• домашній сир,
• яйця,
• родзинки,
• сметана,
• вершкове масло,
• ваніль,
• цукор.

Спосіб приготування: змішайте сир з ваніллю, цукром і яйцями. Збийте до однорідної консистенції, додайте родзинки. Яблука помийте, наріжте навпіл, видаліть серцевину і частину м якоті. Наповніть яблука сирною начинкою. Змастіть деко вершковим маслом.

Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Запікайте яблука 20 хвилин.

Запечені яблука з медом

Яблука з медом запікають на свята. Страва популярна на столі в Яблучний або Медовий спас. Десерт можна готувати і на кожен день.

Інгредієнти:

• яблука,
• мед,
• цукрова пудра.

Спосіб приготування: яблука помийте, зріжте верхівку і видаліть серцевину і частину м якоті. Налийте всередину яблук меду. Накрийте яблука кришечкою з зрізаної верхівки. Зверху присипте цукровою пудрою. Налийте трохи води на деко. Перекладіть яблука на деко.

Запікайте при температури 180 градусів 20-25 хвилин.

Смакуйте.

• Читайте також: 3 рецепти крему, які допоможуть поліпшити торт