© Jacob Ammentorp Lund/iStock

Кухня – це місце, яке значним чином впливає на те, в яких умовах і як ми харчуємося. Правильне планування і обладнання кухні необхідними предметами і пристосуваннями допоможе вам налагодити здоровий спосіб життя і привчити всю сім'ю до правильного харчування.

Ось кілька порад, як обладнати кухню так, щоб це в хорошому ключі вплинуло на ваше харчування дому:

1. Придбайте новий холодильник невеликого розміру

Якщо ваш холодильник служить вам вже не перший десяток років, то навряд чи він зберігає ваші продукти свіжими протягом довгого часу. А невеликі розміри холодильника не дозволять вам наповнити його величезною кількістю їжі, тому ви будете з'їдати менше! До того ж, вам частіше доведеться виходити з дому за свіжими продуктами, що теж корисно для здоров'я.

2. Купіть стіл з великою стільницею

Готувати їжу на вільному, відкритому робочому просторі набагато приємніше і зручніше, ніж на маленькому столі, де вміщується ще й ноутбук.

3. Забезпечте гарне освітлення

Ваша робоча зона повинна бути добре освітлена, інакше у вас не буде ніякого бажання готувати смачну і корисну їжу для всієї родини.

4. Не потрібно величезній коморі

Це наші бабусі зберігали в коморах величезні запаси домашніх варення і солінь. А у нас там знаходяться поклади чіпсів і коробки вівсяних пластівців, куплених за вигідною ціною. І ще: вченими доведено, що якщо брати продукти з великих ємностей, то і їжі приготується більше, ніж потрібно. Це ще одна причина купувати продукти в невеликих пакетах, а не в 10-кілограмових мішках.

5. Обзаведіться якісними ножами

Ніж – найкорисніший і часто використовуваний інструмент на кухні. Хороший ніж з якісної сталі ріже краще і набагато спрощує процес готування. У вас повинно быыть, як мінімум, три ножа:

• довгий кухарський ніж для нарізки трав;
• ніж для очищення овочів;
• зубчастий ніж для хліба.

6. Купіть чавунну сковороду

Ця посудина коштує не так дорого, як сковороди з новітніми покриттями, зате зможе прослужити вам все життя! Плюс вона набагато екологічніше і навіть злегка насичує залізом готуються на неї страви.

7. Подбайте про наявність кухонного комбайна

Це просто незамінна річ на кухні, яка істотно спростить вам процес приготування їжі. З допомогою комбайна ви зможете, наприклад, легко подрібнити овочі, замісити тісто або приготувати м'ясний фарш.

8. Купіть мультиварку

Цей прилад допоможе вам приготувати корисну і здорову їжу з мінімальними зусиллями: ввечері закладаєте в мультиварку потрібні інгредієнти, а вранці насолодитися улюбленою стравою!

Тепер ви знаєте, чим і як обладнати свою кухню, щоб готувати в ній було легко і приємно! Смачних вам свят!

Читайте також Чому вживати занадто багато води небезпечно для здоров'я