© niromaks/iStock

Ні для кого не секрет, що для того, щоб прожити довге і здорове життя, в першу чергу потрібно правильно харчуватися. На жаль, не кожна національна кухня є корисною — так, не можна віднести до розділу здорової їжі та українські національні страви з-за великої кількості мучного, жирного і смаженого. Давайте ж дізнаємося, які народи харчуються краще всього і чию кухню можна назвати джерелом здоров'я і довголіття:

Японська кухня

Середня тривалість життя в Японії — 83 роки, і це найвищий показник у світі. Експерти впевнені, що причина довгого життя японців (особливо жителів острова Окінава) криється в їх раціоні, а саме у великій кількості водоростей і морепродуктів, а також в маленьких порціях і великій різноманітності їжі. Правда, є у такої кухні і недолік — велика кількість солі через пристрасть японців до соєвого соусу. В середньому кожен житель Японії з'їдає 10 г солі в день при рекомендованій нормі в 5 р.

Корейська кухня

Дуже скоро жителі Південної Кореї можуть потіснити Японію за кількістю довгожителів. Вся справа в високій якості медицини і здоровому харчуванні. На відміну від японців корейці, які їдять все також різноманітно, уникають великої кількості солі в раціоні за рахунок гострих ферментованих овочевих продуктів — кимчи.

Італійська кухня

Велике число активних пенсіонерів та довгожителів в Італії також не рідкість. І справа не тільки в генах, але і в національній кухні: багато риби, овочів, оливкової олії і зовсім невелика кількість м'яса. Крім того, італійці їдять два-три рази в день в строго певний час без жодних перекусів, і наука це схвалює.

Французька кухня

Французи — одна з найбільш струнких націй світу, незважаючи на свою любов до эклерам, багетів, провину і пізнім перекусу. Їх секрет полягає у правильному відношенні до їжі. Якщо сприймати їжу як задоволення і смакувати кожен шматочок, тоді багато з'їсти не вийде.

Кавказька кухня

Велике число довгожителів серед кавказців також говорить про те, що національна кухня у цих місцях дуже корисна — все завдяки великій кількості кисломолочних продуктів, м'яких сирів і не такій вже великій кількості м'яса, як прийнято вважати. Споконвіку кавказці їли баранину тільки по великих святах. Тут також прийнято харчуватися всього 2-3 рази в день без жодних перекусів і не переїдати.

Читайте також 13 корисних грецьких страв, які неодмінно треба спробувати