©Pixabay

Риба – мегаполезный продукт, який обов'язково повинен бути присутнім у раціоні вашої дитини! Але вибирати її потрібно правильно, так як деякі види риби можуть бути небезпечними.

Ділимося важливою інформацією, яка допоможе вам вибрати саму корисну рибку для дітей.

Види риби

Сортів риби існує багато, але краще всього купувати дикі, а не ті, які вирощені на фермах із застосуванням антибіотиків. Якщо вибирати між морський і річковий рибою, то віддайте перевагу першій, так як друга може містити річкових паразитів.

Від сорти риби залежить також і її жирність:

• нежирна риба: тріска, хек, камбала, судак;
• риба середньої жирності: салака, форель, морський окунь;
• жирна риба: лосось, скумбрія, оселедець. Ці сорти потрібно додавати в дитячий раціон дуже обережно.

Яку рибу краще не купувати

Ви повинні вміти відрізняти несвіжу рибу за зовнішнім виглядом. Не беріть рибу у випадках, якщо:

• її зябра не червоного, а коричневого відтінку, або їх взагалі немає (значить, їх видалили спеціально, щоб покупці не могли визначити свіжість);
• очі запалі і каламутні;
• поверхня має жовтий наліт;
• риба зберігається не в холодильнику;
• риба неприємно пахне.

Як правильно вживати рибу

І дорослим, і дітям рибу рекомендовано вживати 2-3 рази в тиждень. Її можна готувати на пару, гасити, смажити, додавати в салати і поєднувати зі свіжими овочами, а також з лимоном та спеціями. Найкраще купувати не копчену, консервовану або заморожену рибу, а свіжу – і приготувати її самостійно.

А ось з суші і ролами потрібно бути обережними, так як термічно необроблений рибу і дітям, і дорослим (особливо вагітним) вживати небезпечно.

Додайте смачну рибу в свій і дитячий раціон і отримуйте корисні речовини для вашого здоров'я!

Читайте також Чому під час циклу жінки відчувають постійний голод