© congerdesign/Pixabay

Безумовно, диня прекрасна і як самостійний продукт. Але з цього ароматного медового плода можна також приготувати смачні і незвичайні страви!

Приготуйте ці незвичайні страви з дині — відкрийте для себе нові грані смаку!

• Пряний лассі з динею

Інгредієнти:

• 2 склянки нарізаної замороженої мускусної дині
• 150 г жирного натурального йогурту
• 2 ст. л. меду
• ¼ Ч. л. меленого кардамону
• 1 склянку кубиків льоду

Приготування:

Покладіть всі інгредієнти в блендер і збийте до однорідної консистенції. За бажанням можна прикрасити меленим кардамоном і шавлією.

• Капрезе з динею і моцарелою

Інгредієнти:

• 1 диня
• 150 г кульок моцарелли
• 8-10 слайсів прошьютто
• 1/4 склянки базиліка
• 1/4 склянки листя м'яти
• 3 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. меду
• 1 ст. л. бальзамічного оцту
• сіль і перець за смаком

Приготування:

Користуючись спеціальною ложечкою для формування кульок, «зіскобліть» кульки з м'якоті дині і укладіть в салатник. Додайте кульки моцарелли, шматочки прошьютто і подрібнене листя базиліка і м'яти. В окремій мисочці змішайте оливкова олія, мед, білий бальзамічний оцет із сіллю і свіжомеленим перцем. Збризніть салат приготованим соусом і перемішайте.

Читайте також 3 неймовірних десерту з овочів, які варто спробувати

• Закуска з дині з прошьютто

Інгредієнти:

• 1 диня
• 15-20 слайсів прошьютто
• листя базиліка
• сік 1 лимона
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. меду
• щіпка солі
• щіпка перцю

Приготування:

Наріжте м'якоть дині на невеликі скибочки довгастої або квадратної форми. Приготуйте соус у великій мисці: змішайте мед, оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець, ретельно перемішайте. Укладіть диню в соус, дайте постояти кілька хвилин. У цей час приготуйте шпажки і наріжте прошьютто на слайсы. Беріть по одному шматочку дині, обертайте в прошьютто, зверху – листочок базиліка і накалывайте на шпажку. Коли всі скибочки дині будуть готові – укладіть їх на красиве блюдо і трохи збризніть залишилися соусом. Вишукана літня закуска готова!

• Солоний динний слеш

Інгредієнти:

• 2 чашки замороженої м'якоті дині
• 2 ст. л. цукру
• 1 невеликий пучок м'яти
• сік 1 лайма
• щіпка солі
• 100 мл горілки

Приготування:

З'єднайте цукор з невеликою кількістю води і м'ятою в невеликій каструлі і поставте на невеликий вогонь. Грійте, поки цукор повністю не розчиниться. Процідіть сироп в блендер і додайте м'якоть дині, сік лайма, сіль і горілку в блендер. Збийте до консистенції фруктового снігу і подавайте!

Такі страви стануть самою незвичайною ноткою на вашому святковому столі!

Читайте також 5 ідей корисних солоних коктейлів і смузі