©primaverakitchen

У спекотні літні дні травний тракт працює повільніше, тому перевантажувати його не потрібно. При цьому раціон для літа повинен бути поживним, легким, освіжаючим і давати достатню кількість вітамінів!

Сайт Marie Claire пропонує добірку найкращих продуктів для спекотних днів, які дозволять вам відчувати себе відмінно!

1. Овочі та зелень

Краще всього вибирати сезонні овочі, характерні для вашого регіону проживання. Їжте петрушку, кінзу, зелену цибулю, рукколу, редис, брокколі, шпинат, квасоля, кабачки, капусту й спаржу.

2. Фрукти і ягоди

Тут діє те ж правило: вибирайте фрукти і ягоди, які ростуть у вашому регіоні. Підійдуть персики, сливи, нектарини, диня, кавун, а також всі червоні сезонні ягоди (полуниця, суниця та інші).

3. Крупи

Для жарких днів відмінно підійдуть каші з коричневого рису, перловки, гречки і пшона.

4. Білок рослинного походження

У цьому списку присутні зелена гречка, зелена сочевиця, гриби, горіхи і насіння, і також дикий рис.

5. Тваринний білок

Обов'язково включайте в літній раціон морепродукти, червону і білу рибу, дієтичне біле м'ясо (індичка, курка), яйця.

6. Напої і спеції

Влітку пити хочеться більше, ніж зазвичай, але напої повинні бути правильними. Найкращим з них є звичайна вода кімнатної температури, але можна пити також трав'яні чаї та настої, зелені смузі, воду з лаймом.

Від чого краще відмовитися в спеку

Окремо наведемо також перелік продуктів, які вживати у спеку небажано. До них відносяться:

• свіжовичавлені соки (викликають різкий стрибок цукру)
• кава (зневоднює організм)
• алкоголь (можна дозволити собі не більше двох келихів вина на тиждень)
• молочні продукти (ускладнюють засвоєння поживних речовин)
• спеції і гостра їжа («зігріває» організм)
• важкі смажені страви (ускладнюють травлення)
• крижані напої (дають додаткове навантаження, так як ми витрачаємо енергію, щоб їх зігріти)

Дотримуйтесь наші рекомендації і проводите літо в гарному самопочутті!

Читайте також 7 популярних фудблогеров, які надихнуть на кулінарні шедеври