© Pixabay / Pexels

Незважаючи на те, що вже настав останній місяць серпня, час для барбекю ще не закінчилося. Саме тому ми підготували свіжі ідеї страв для запікання на грилі.

Нектарини і абрикоси

Також сюди можна віднести і персики. Ці солодкі і ароматні фрукт зможуть стати відмінним гарніром до вашого м'яса, птиці або риби. Краще вибирати більш тверді плоди, щоб вони не розвалювалися на грилі. Розріжте фрукти навпіл і обсмажте з двох сторін.

Ананаси

Відразу в голову приходять страви з назвою «гавайське». Нехай буде так, але цей фрукт однозначно ідеально поєднується з солоною їжею. Особливо круто подавати його з підсмаженими на грилі морепродуктів. Також можна зробити з цього фрукта десерт. Просто подайте його з сиропом або морозивом.

Батат

Солодкий картопля не такий вже і популярний, але він дуже смачно виходить на грилі. У ньому багато клітковини і корисних речовин. Хороший і поживний гарнір.

Авокадо

Ще один прекрасний вид гарнір до м'яса, птиці або морепродуктів. Наріжте акуратно авокадо і запечіть дуже швидко. До речі, не вибирайте самі м'які плоди. Подавайте з зеленню і всілякими легкими соусами.

Сир

Дуже хороший варіант для гриля — це камабер або брі. Вони не втечуть, а розплавляться всередині. Також ви можете вибрати інші види сирів, помістивши скибочки між тостами і запекти на грилі.

Капуста

Наріжте капусту на великі шматки і просто покладіть на сітку. Змастіть кожен шматок вершковим маслом і обсмажуйте. Вийде дивно ніжний і смачний гарнір.

Кукурудза

Мабуть, не найоригінальніша ідея для барбекю, але все ж про кукурудз всі часто забувають. Це таке смачне доповнення до будь-якої страви. Качани перед обсмажуванням змастіть маслом і підсолити.

Портобелло

Так, можна взяти і печериці, але саме портобелло набагато простіше засмажувати з-за їх величезного розміру і вони виходять більш соковитими і ароматними.

Банани

І завершальний акорд — це печені банани. Це, по суті, вже готовий десерт. Ви просто кладете банан в шкірці на гриль, чекаєте поки він трісне і вуаля. Бананове пюре готове. Полийте улюбленим соусом або шоколадом і насолоджуйтеся.

Ці незвичайні варіанти для гриля різноманітять ваше меню на гриль-вечірці.

Читайте також 6 здорових практик, щоб влаштувати барбекю без шкоди для здоров'я