© silverkblack/iStock

Життя кожної господині здорово полегшує кухонна техніка, особливо мультиварка. Готуючи страви в цьому агрегаті, ви отримуєте додатковий час для того, щоб побути з родиною, зайнятися улюбленою справою, а може навіть подрімати!

Немає часу готувати або не хочете стояти довго біля плити? Наші рецепти в мультиварці прийдуть вам на допомогу!

• Курячі рулетики з сиром і грибами

Інгредієнти:

• 1 середнє куряче філе
• 50 г печериць
• 2 ст. л. нежирного сиру
• 1 цибулина
• 1 ст. л. оливкової олії
• чорний перець, сіль

Приготування:

Обсмажте нарізані гриби з цибулею. Додайте сир, посоліть, поперчіть і протушкувати 10 хвилин під кришкою. Куряче філе наріжте на шматочки (щоб в них можна було загорнути начинку) і трохи відбийте кухонним молоточком. У кожен шматочок філе покладіть тонкий шар начинки і скрутіть. Покладіть в каструлю і запікайте 30 хвилин.

• Плов

Інгредієнти:

• 200 г баранини, свинини, яловичини або курятини
• 2 ст. л. рослинної олії
• 1 невелика морква
• 1 цибулина
• 1 склянку рису круглозернистого
• 2 зубчики часнику
• 2 склянки води
• щіпка куркуми
• щіпка зіри
• щіпка червоного перцю
• сіль, перець за смаком

Приготування:

Обсмажте нарізане м'ясо до золотистої скоринки, потім, в цій же сковороді обсмажте цибулю з морквою. Укладіть ці інгредієнти в каструлю, влийте воду і включіть режим випікання або «плов» на 10 хвилин. Потім, додайте спеції, обсмажене м'ясо і продовжуйте готувати ще 25-30 хвилин.

Читайте також Корисні рецепти обідів на 400 калорій

• Тушкований короп

Інгредієнти:

• 1 короп
• 5 середніх картоплин
• 100 г тертого сиру
• 2 цибулини
• рослинна олія
• сіль
• спеції за смаком

Приготування:

Очистіть тушку коропа від луски, акуратно розріжте (якщо використовуєте маленького – залиште цілою). Наріжте цибулини на кільця, а картоплю – на гуртки. Налийте в каструлю (режим випікання) трохи рослинного масла, укладіть карпа, потім шар картоплі і цибулі. Готуйте близько 50 хвилин. Перед подачею можна посипати тертим сиром.

• Чізкейк

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру
• 3 яйця
• 300 р цукрового печива
• 150 г цукру (або пудри)
• 100 г вершкового масла
• 300 г сметани
• 1 пакетик ванільного цукру

Приготування:

Змішайте розтоплене в мультиварці масло з раскрошенным печивом. Утрамбуйте суміш на дні чаші мультиварки. В окремому посуді змішайте яйця з сиром і цукром, додайте ванільний цукор і сметану. Ретельно розмішайте і влийте на «корж з печива. Готуйте чизкек в режимі «випічка» близько години. Потім, вимкніть і обов'язково дайте охолонути, перед тим, як витягувати. Подавати можна зі свіжими ягодами, фруктами, джемом і згущеним молоком.

• Борщ

Інгредієнти:

• 200 р свинини
• 3 середніх картоплини
• 1 буряк
• 1 морква
• 1 цибулина
• 100 г капусти
• 2 ст. л. рослинної олії
• 1 ст. л. томатної пасти
• 2 л води
• 1 ст. л. солі
• 1 щіпка цукру
• 2 лаврових аркуша
• 5 горошин чорного перцю

Приготування:

Нашаткуйте капусту, наріжте картоплю і буряк на ваш розсуд. Натріть на тертці моркву і подрібніть цибулю. Наріжте м'ясо і обсмажте на рослинному маслі, коли воно почне набувати золотистий відтінок, додайте моркву, потім цибулю. Потім, додайте картоплю, капусту і буряк, залийте водою, посоліть, додайте томатну пасту і перець. Увімкніть режим «суп» і варіть борщ близько 30 хвилин. За 5 хвилин до вимикання додайте спеції і продегустуйте, якщо необхідно, додайте сіль або долийте трохи води.

Ці смачні страви стануть повноцінним обідом для всієї родини і не змусять вас довго стояти біля плити. Приємного апетиту!

Читайте також Корисні рецепти на випадок, якщо у вас попереду тривала поїздка