© Pixabay

Марк Черветти пропонує готувати прості і смачні страви. Коли за вікном чудова погода, зовсім не хочеться стояти годинами біля плити. Спробуйте приготувати ці незвичайні страви. Порадуйте близьких смачною пастою і салатом, а дітей освіжаючими десертами та морозивом. На все це вам знадобиться не більше 5 хвилин!

5 хвилин – і страва від шефа готово!

Літній суп з брокколі

Інгредієнти:

• 1 суцвіття брокколі
• 1 стручок червоного гострого перцю
• Анчоуси за смаком
• 3-4 зубчики часнику
• 2-3 ст. л. оливкової олії
• Вода за смаком
• Рис або макарони за смаком
• 25 г пармезану для прикраси

Приготування:

Розігрійте в сотейнику оливкову олію і обсмажте анчоуси з мелконарезанним часником. Брокколі подрібніть на суцвіття і очистіть червоний перець. Додайте в сотейник нарізаний червоний перець і брокколі. Коли всі інгредієнти «подружаться», додайте воду (регулюйте густоту супу кількістю води). Доведіть суп до кипіння, додайте сіль і перець. Додайте рис або макарони за смаком. Залиште на плиті 3-4 хвилини, до готовності рису або макаронів. Подавайте, посипавши зверху тертим пармезаном.

Паста з полуницею

Інгредієнти:

• 100 г макаронів
• 100 г полуниці
• 2 зубчики часнику
• М'ята, базилік
• Оливкова олія
• Пармезан для подачі

Приготування:

Макарони відваріть в підсоленій воді. Поки вони варяться, приготуйте соус. Подрібніть полуницю в пюре. Дрібно наріжте м'яту і базилік. Додайте часник і оливкове масло. Перемішайте полуницю з зеленню і часником. Змішайте пасту і соус. Посипте зверху тертим пармезаном. Паста готова!

Читайте також Три рецепта здорових і швидких сніданків

Салат з селерою і печерицями

Інгредієнти:

• 100 г селери
• 100 г печериць
• 1 лимон
• Мелений чорний перець
• Оливкова олія
• 50 г пармезану

Приготування:

Селера і шампіньйони дрібно наріжте. Перемішайте і збризніть соком одного лимона. Додайте свіжозмелену чорний перець. Наріжте пармезан тонкими слайсами. Додайте пармезан в салат і приправити оливковою олією. Можете подати салат на тарілці. Або в якості закуски до хліба або багета.

Шоколадний пиріг

Інгредієнти:

• 1 пачка листкового тіста
• 1 плитка улюбленого шоколаду
• 1 яйце

Приготування:

Розморозьте тісто. Відріжте шматочок тіста. Загорніть в нього цілу плитку шоколаду. Переконайтеся, що краї добре защеплены, скористайтесь виделкою. Змастіть зверху збитим яйцем і помістіть на пергамент. Відправте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 20 хвилин. Приємного апетиту.

Морозиво з банана

Інгредієнти:

• 1 банан
• Цукор за смаком
• 50 г мигдалевого молока

Приготування:

Попередньо заморозьте нарізаний банан. Надішліть заморожений банан, трохи цукру і мигдальне молоко в чашу блендера. Збийте всі інгредієнти. Подавайте морозиво з гілочкою м'яти.

Соус для салату

Інгредієнти:

• 1 ст. л. сухого лука
• 1 ст. л. гірчиці в зернах
• 1 ст. л. насіння льону
• 1 ст. л. соусу табаско
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

Приготуйте порожню баночку для соусу. Змішайте всі інгредієнти. Добре потрусити баночку. Соус готовий!

Соус для морепродуктів

Інгредієнти:

• 100 г полуниці
• мелений чорний перець
• 1 ст. л. оливкової олії

Приготування:

Подрібніть полуницю в пюре. Додайте мелений перець і оливкове масло. Подавайте до кальмарам або устриць.

Спробуйте ці прості рецепти і відчуйте по-справжньому незвичайний смак. До того ж, продукти – дуже доступні, а часу потрібно зовсім небагато. Приємного апетиту!

Читайте також Як приготувати їжу швидше, якщо ви пізно повертаєтеся з роботи