© NoirChocolate/IStock

Цей рецепт натхненний свіжим смаком брокколі з лимоном, але може служити базою для будь-якої іншої страви. Брокколі з грибною пастою — ідеальне поєднання смаку, який нікого не залишить байдужим.

Не соромтеся додавати цибулю, часник або інші спеції. Макарони можете використовувати будь-які. Страву можна зберігати в пластикових контейнерах. Перед подачею на стіл потрібно збризнути соком лимона.

Редакція Newsdaily.org.ua розповідає детальніше про 20-хвилинному легкій вечері, який підійде тим, хто прагне зберегти фігуру.

Брокколі з грибною пастою

2 порції

Інгредієнти:

• 2 чашки макаронів;
• 2 чашки брокколі;
• 2 чашки грибів;
• 3 зубчики часнику;
• цедра і сік ½ лимона;
• сир пармезан;
• сіль, перець, оливкова олія.

Приготування:

1. Доведіть воду до кипіння і додайте макарони.
2. Варіть 8 хвилин, потім промийте макарони.
3. Дрібно наріжте часник. Наріжте брокколі і гриби на шматки.
4. У каструлі розігрійте оливкову олію і обсмажте часник.
5. Додайте овочі і готуйте 2-3 хвилини, періодично помішуючи.
6. Додайте пасту, лимонну цедру, сік і перемішайте всі разом.
7. Натріть на тертці пармезан зверху, перемішайте. Сир має розплавитися.
8. Подавайте зі свіжою зеленню.

Читайте також: 3 рецепти корисних і поживних сніданків на швидку руку