©Foxys_forest_manufacture/IStock

Салат з пастою – проста і швидка в приготуванні закуска, яка може виручити у випадку несподіваного приходу гостей або виїзду на природу.

Пропонуємо два рецепти, які скрасять ваш вечір!

1. Італійський салат з пастою і кукурудзою

Інгредієнти:

• 500 г макаронних виробів
• 220 г моцарелли в кульках
• 4 склянки помідорів черрі
• ¾ Склянки маслини, нарізані колечками
• ¼ Склянки салату романо, нарізаного соломкою
• ½ Склянки пророщених бобів
• 340 г консервованої кукурудзи
• сир фета (велика крихта) за бажанням
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1 склянку італійської приправи

Спосіб приготування:

Відваріть макарони, злийте воду, додайте оливкову олію і дайте охолонути. Додайте нарізані моцарелу, помідори черрі, кукурудзу та інші інгредієнти. Все перемішайте і подавайте на стіл!

2. Салат з пастою і креветками

Інгредієнти:

• 250 г пасти
• 900 г дрібних очищених креветок
• 1 червоний болгарський перець
• 1 червоний лук
• 1 зубчик часнику
• 1 склянку свіжого нарізаного базиліка
• ⅓ Склянки оливкової олії
• 1 ч. л. лимонної цедри
• ¼ Склянки лимонного соку
• сіль за смаком
• чорний перець за смаком
• соус тартар (необов'язково)

Спосіб приготування:

Зваріть макарони до стану аль-денте. Злийте воду, перекладіть в миску або глибоке блюдо. Відваріть і промийте креветки, додайте їх до макаронів і перемішайте. Наріжте соломкою перець і цибулю, подрібніть часник і додайте їх до пасти з креветками. Додайте всі інгредієнти, що залишилися, перемішайте і поставте салат на півгодини в холодильник. За бажанням заправте його соусом тартар.

Ці прості рецепти виручать вас не один раз!

Читайте також 5 рецептів з низьким вмістом жирів, які легко їсти на дієті