©The Challenger

Літні рецепти прекрасні своєю легкістю і свіжістю! Тому в теплу пору року, коли можна купити будь-які овочі і фрукти, потрібно обов'язково приготувати що-небудь смачне і незвичайне.

Пропонуємо три оригінальних рецепту для літа, які вам сподобаються.

1. Салат з фетою, фісташками і помідорами

Інгредієнти:

• 4 помідори
• 1 склянка помідорів черрі
• ½ Склянки сиру фета
• ¼ Склянки фісташок
• пучок петрушки
• 2 ст. л. оливкової олії

Спосіб приготування:

Помідори нарізати часточками і викласти на широку тарілку. Черрі нарізати на половинки, а сир — дрібними шматочками; покласти зверху на часточки помідорів. Посипати салат фісташками і нарізаною петрушкою, заправити оливковою олією.

2. Парфе з печивом і ягодами

Інгредієнти:

• 1 стакан малини
• 1 склянка чорниці
• 1 склянка полуниці
• 125 г грецького йогурту
• 100 г печива
• ½ Склянки вершків
• 2 ст. л. цукру
• ½ Ст. л. лимонного соку

Спосіб приготування:

Полуницю нарізати шматочками і змішати у великій мисці з чорницею і малиною. Додати до ягід цукор і лимонний сік. Залишити на 10 хвилин. У блендері змішати грецький йогурт, вершки і цукор до однорідної консистенції крему. Викласти інгредієнти в чотири склянки, чергуючи шари ягід і крему; верхній шар повинен бути кремовим. Посипати покришеною печивом, охолодити і подавати!

3. Лимонад з м'ятою і чорницею

Інгредієнти:

• 2 склянки чорниці
• 1 склянку свіжих листя м'яти
• 1 склянку лимонного соку
• 250 г цукру
• 250 мл води
• 2 л газованої води

Спосіб приготування:

На маленькому вогні підігріти 250 мл води, додати цукор і листя м'яти. Довести до кипіння і потримати на вогні 2 хвилини. Процідити готовий сироп і перелити в глечик. Додати до сиропу газовану воду, лимонний сік і чорницю, перемішати. Охолодити перед подачею.

Ці рецепти зовсім не складні в приготуванні, зате неймовірно смачні і прекрасно підходять для літа. Обов'язково спробуйте!

• Читайте також: Рецепти солодких перекусів з низьким вмістом калорій