© PeteerS/iStock

The Challenger поділилися рецептом самого корисного супу в світі, адже в його складі тільки корисні овочі. Після однієї порції ви відразу ж відчуєте прилив енергії.

Рецепт крем-суп з брокколі

Інгредієнти:

• брокколі — 400 г;
• мигдальне молоко — 2 склянки;
• овочевий бульйон — 1 склянка;
• морква — 4 шт.;
• картопля — 1 шт.;
• ріпчаста цибуля — ½ шт;
• часник — 2 зубчики;
• оливкова олія — ¼ склянки;
• щіпка солі.

Спосіб приготування:

Налийте в каструлю олію і розігрійте його. Потім додайте бульйон, часник і картоплю. Накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин на повільному вогні. Далі додайте брокколі, цибуля, морква і мигдалеве молоко. Після цього варіть ще 10 хвилин. Збийте блендером до однорідної маси. При подачі можна додати сухарики і зелень.

Читайте також Як приготувати курячий крем-суп