2 рецепту картопляного крем-супу для ситного обіду
30.03.2019 337 0 newsdaily.org.ua

2 рецепту картопляного крем-супу для ситного обіду

В закладки

2 рецепту картопляного крем-супу для ситного обіду

©RitaE /Pixabay

З картоплі можна приготувати безліч страв. Але що може бути ніжніше і смачніше крем-супів. Ми знайшли рецепти дивно смачних і ситних картопляних супів для вас.

З беконом

© pgdouglas/Pixabay

Інгредієнти:

  • 1,5 кг
  • 3 скибочки бекону
  • 1 ст. лука
  • 1/2 склянки води
  • 3,5 ст. курячого бульйону
  • 2 ст. молока
  • 1/2 ст. сметани
  • 1 ст. тертого сиру
  • сіль, перець за смаком
  • петрушка

Спосіб приготування:

На середньому вогні обсмажте бекон до хрусткої скоринки. Дрібно наріжте смажений бекон. Обсмажте цибулю протягом 3 хвилин. Почистіть картоплю і наріжте його великими часточками. У каструлю додати картоплю, цибулю, налити воду і курячий бульйон. Посоліть, поперчіть, перемішайте і варіть картоплю до закипання на великому вогні, потім на самому повільному протягом години або двох. За допомогою блендера або вручну розімніть картоплю в пюре, додаючи молоко і 3/4 сиру. Потім ще дайте супу потушиться хвилин 20. Перед подачею прикрасити беконом, петрушкою і сиром.

З чебрецем

©Pixabay

Інгредієнти:

  • 800 г картоплі
  • 1 ст. сметани
  • сіль, перець за смаком
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • 500 г цибулі
  • 4 зубчики часнику
  • 4 стебла селери
  • 8 гілочок чебрецю
  • 4 ст. води

Спосіб приготування:

Поставте на вогонь каструлю з водою і нарізаним і очищеним картоплею, доведіть до кипіння, додайте 2 ч. л. солі і варіть на повільному вогні 15-20 хвилин. Потім злийте воду, додайте перцю і півсклянки сметани. Розімніть картоплю за допомогою блендера або вручну. Розігрійте сковороду і оливкова олія, наріжте цибулю і селеру, викладіть на розігріту поверхню. Посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин на маленькому вогні, додайте часник, гілочки чебрецю і воду, доведіть до кипіння. Викладіть до овочів картоплю і тушкуйте 2 хвилини. Вийміть чебрець і збийте все в блендері, розлийте суп по тарілках і прикрасити сметаною.

Такі прості і смачні рецепти супів дозволять вам насолодитися обідом або вечерею і залишатися ситими.

Читайте також 3 рецепта унікальних супів, які оцінить навіть гедоніст

3 небанальних рецепту картопляного салату для літнього пікніка
© saveur Коли йдеш на пікнік, потрібно подбати про смачні закуски. Ми як раз заглянули на Saveur і знайшли там рецепти картопляного салату для літніх вилазок на природу.
Що приготувати із грибів: 4 сезонних рецептів
© monicore /Pixabay Гриби — відмінний продукт, щоб урізноманітнити повсякденне меню. З ними можна приготувати дуже багато цікавих і ситних страв. Ми підготували для вас
8 рецептів яєчні з секретними інгредієнтами, які зроблять страву краще
Найпростіше, а у багатьох і одне з найулюбленіших страв на сніданок — яєчня — не обов'язково повинна бути нудною. Ви здивуєтеся, але яйця можна збивати не тільки з сиром
Як приготувати курячий крем-суп
© Gold'n Plump Любите супи, але втомилися від банальних варіантів? Якщо вам набридли рецепти грибних і гарбузового перших страв, то можете в якості основного інгредієнта
4 покрокових рецепта сирних супів з усього світу
© stevepb/Pixabay Ніжні, ситні сирні супи досить популярні в меню кафе і ресторанів. Спробувавши такий суп в одному з закладів, вам обов'язково захочеться приготувати
4 рецепту супу на випадок, якщо захотілося нових смаків
© Julia_Sudnitskaya/iStock Набридли борщі та розсольники? Спробуйте ці чотири нові рецепти супів, і ви точно захочете добавки цих страв. Деякі інгредієнти можуть здатися