Що приготувати із грибів: 4 сезонних рецептів
07.03.2019 101 0 newsdaily.org.ua

Що приготувати із грибів: 4 сезонних рецептів

В закладки

Що приготувати із грибів: 4 сезонних рецептів

© monicore /Pixabay

Гриби — відмінний продукт, щоб урізноманітнити повсякденне меню. З ними можна приготувати дуже багато цікавих і ситних страв. Ми підготували для вас цікаві варіанти грибних рецептів на кожен день.

Вміст матеріалу

Класика — гриби в сметані

Інгредієнти:

  • 500 г грибів
  • 1-2 шт. звичайного лука
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 3 столових ложки сметани
  • сіль і перець за смаком
  • зелень для подачі

Спосіб приготування:

Дрібно наріжте цибулю. Обсмажте його до золотистого кольору. В іншій сковороді обсмажте гриби, додайте цибулю і тушкуйте ще трохи все разом. Посоліть і поперчіть. Додайте сметану і готуйте ще 5 хвилин. Подавайте з посіченою зеленню.

Гриби з білим вином

Інгредієнти:

  • 70 г вершкового масла
  • 500 г свіжих грибів
  • 1 шт. звичайного лука
  • 250 р сметани
  • півчашки білого вина
  • подрібнена зелень (суха або свіжа)
  • сіль і перець за смаком
  • 2 зубчики часнику
  • 1 їдальня ложка борошна

Спосіб приготування:

Розтопіть на сковороді вершкове масло і покладіть нарізаний, цибулю, часник і гриби. Обсмажуйте на повільному вогні. Додайте вино, сіль і перець — тушкуйте, поки вино не почне випаровуватися. Додати борошно і готувати ще хвилину. Додайте сметану і зелень. Тушкуйте все ще хвилин 5 до готовності.

Картопля з грибами

Інгредієнти:

  • 300 г свіжих грибів
  • 2 столових ложки олії
  • 5 столових ложок рослинного масла
  • 4 середніх картоплі
  • сіль і перець за смаком
  • дрібно нарізану цибулю
  • 3 столових ложки сметани

Спосіб приготування:

Наріжте гриби і підсмажте їх до готовності хвилин 12. Потім викладіть їх в окрему миску і залиште. В іншій сковороді обсмажте нарізану соломкою картоплю. Потім візьміть першу сковороду і підсмажте в ній цибулю до золотистого кольору. Змішайте в сковороді з картоплею гриби і цибулю. Готуйте ще 5 хвилин. Додайте сметану, посоліть і поперчіть, готуйте хвилини дві.

З сиром

Інгредієнти:

  • 500 г свіжих або заморожених грибів
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • столова ложка оливкової олії
  • цибуля
  • 3 подрібнених зубчики часнику
  • сіль і перець за смаком
  • 1 столова ложка цільнозернового борошна
  • 3/4 чашки сметани
  • 30 г твердого сиру
  • зелень

Спосіб приготування:

На сковороді розтопіть масло вершкове і додайте оливкову. Нарізані гриби обсмажуйте до готовності, протягом 10 хвилин. Додати цибулю і часник. Зменшити вогонь і тушкувати гриби ще 5 хвилин під кришкою. Додайте борошно, сіль і перець, сметану добре перемішайте. Тушкуйте 2 хвилини. Викладіть всю суміш у форму для запікання. Посипте сиром. Запікайте в духовці протягом 15 хвилин на 180 градусах.

Такі легкі і смачні грибні страви стануть відмінним доповненням до вашої вечері чи обіду.

Читайте також 5 осінніх рецептів, які вразять будь-якого гостя

3 страви з грибів, які відкриють нові грані смаку звичного продукту
©Plateresca/iStock Гриби – прекрасна основа для безлічі смачних страв! Пропонуємо вам три оригінальні рецепти страв з грибів з блогу Олексія Онєгіна. 1. Фаршировані
5 відмінних рецептів на основі грибів
© cocoparisienne/Pixabay Гриби — відмінний продукт, на основі якого можна приготувати багато смачних і ситних страв! Ось які рецепти пропонує сайт Women Fitness: 1.
3 страви з лисичками, які варто приготувати в серпні
©Pixabay Грибний сезон вже близько, тому незайвим буде обзавестися новими рецептами на основі грибів! Пропонуємо кілька відмінних рецептів з лисичками для вашого столу:
5 рецептів дерунів, як у бабусі в селі
©myjewishlearning.com Українські деруни – це страва, яка подобається всім! Приготувати їх дуже просто, причому рецептів існує досить багато. Хочете побалувати своїх
3 швидких і ситних рецептів для вечері, в яких немає м'яса
©popsugar.com Якщо ви хочете свіжих ідей для страв без м'яса, то є хороші новини. Ми заглянули на Popsugar і знайшли там класні рецепти, які готуються швидко. Ділимося
5 незвичайних грибних рецептів від всесвітньо відомого кухаря Джеймі Олівера
©Pixabay У народі кажуть «сім страв — а всі гриби». Це значить, що гриби досить універсальний продукт, адже з них можна приготувати і перше, і друге, і легкий од