© rawpixel.com/Pexels

Хочете урізноманітнити своє меню, але лінь придумувати щось нове? Приготуйте одне з цих смачних і корисних страв, рецепти яких пропонує сайт BBC!

1. Вівсяні млинці з малиною

Інгредієнти:

• 150 г меду
• 150 г замороженої або свіжої малини
• 100 г вівсянки (не миттєвого приготування)
• ¼ Ч. л. морської солі
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ½ чайної ложки меленої кориці
• 100 мл вівсяного або іншого молока
• 1 яйце
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 1 ч. л. соняшникової олії

Спосіб приготування:

Розігрійте мед і малину в маленькій каструлі на середньому вогні, поки малина не розморозиться (якщо використовуєте заморожену). Зніміть сковороду з вогню. Покладіть овес, і сіль в блендер або кухонний комбайн і збивайте до тих пір, поки не отримаєте консистенцію борошна. Окремо збийте разом молоко, яйце і ваніль, а потім змішайте вологу і суху суміші до повного поєднання. Якщо тісто дуже сильно загусне, додайте більше молока. Смажте оладки на розігрітій олії і подавайте з теплим соусом з малини і меду.

2. Вівсяна каша з ожиною

Інгредієнти:

• 50 г замороженої ожини
• 1 ч. л. сиропу агави
• трохи подрібненого мигдалю або волоських горіхів
• 40 г вівсянки
• 150 мл молока
• 3 краплі мигдального екстракту (за бажанням)

Спосіб приготування:

Покладіть всі інгредієнти в банку, перемішайте, накрийте кришкою і залиште в холодильнику на ніч. Вранці додайте горіхи і їжте!

3. Мухаллаби (мигдальний пудинг)

Інгредієнти:

• 7 ст. л. кукурудзяного борошна
• 1 л мигдального молока
• 5 ст. л. цукру
• 2 ч. л. ванільною есенції
• 2 ст. л. рожевої води
• 2 цілих кардамону

Для гарніру:

• фісташки або мигдаль, грубо подрібнені
• 1 ст. л. дрібно подрібненого кардамону

Спосіб приготування:

Збийте кукурудзяне борошно з невеликою кількістю мигдального молока до гладкої пасти. Відкладіть. У каструлі нагрійте залишився мигдальне молоко разом з цукром, ванільною есенцією, рожевими і кардамоновыми стручками. Після того, як суміш нагрілася, відкиньте стручки кардамону, потім додайте пасту з кукурудзяного борошна і енергійно збивайте близько 10-15 хвилин. Розлийте суміш в окремі тарілки і прикрасити горіхами і кардамоном. Накрийте і охолодіть в холодильнику близько 15 хвилин і подавайте.

Приємного апетиту!

Читайте також 5 цікавих моментів, які потрібно знати перед походом в суші-бар