Рецепти незвичайних млинців, які здивують всіх
Одне з найулюбленіших ласощів — це млинці. Однак деколи хочеться внести різноманітність в приготування цієї страви. Тому ми зібрали незвичайні рецепти млинців.
Пшенично-горохові
Інгредієнти:
- 0,5 літра молока
- стакан звичайної пшеничної муки
- стакан горохового борошна
- 3 яйця
- 1 ч. л цукру
- сіль за смаком
- 1 ст. л. рослинної олії
Спосіб приготування:
Змішати два види борошна і просіяти. Засипати цукор, сіль. Розбити яйця і перемішати все до однорідної маси. Заливаємо молоко і збиваємо всю суміш у блендер. Додаємо рослинне масло. Тісто повинне вийти рідкуватим, але растекающимся.
Горохові на воді
Інгредієнти:
- 150 г горохового борошна
- 1 яйце
- 1 ч. л. цукру
- 200 мл води
- 1 ст. л. рослинної олії
- щіпка солі
Спосіб приготування:
Збити цукор і яйце, додати просіяне борошно, продовжувати збивати. Додати воду і перемішати все до однорідної маси. Тісто повинне вийти рідким. Розігріти сковороду і випікати на змащеній олією сковороді.
Рисові
Інгредієнти:
- 200 г рисового борошна
- 0,5 літра молока
- 50 г цукру
- 2 яйця
- 20 г картопляного крохмалю
- 25 г вершкового масла
- щіпка солі за смаком
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Змішайте всі сухі інгредієнти. Потім повільно вливайте молоко, додайте яйця і розтоплене вершкове масло. Всю суміш збийте блендером. Тісто має бути без грудочок. Випікати, як зазвичай, на змащеній сковорідці.
Вівсяні
Інгредієнти:
- 1 стакан вівсяного борошна,
- 1,5 склянки молока
- 2 яйця
- 2 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. цукру
- щіпка солі
- розпушувач або соду
- рослинна олія
Спосіб приготування:
Збийте за допомогою блендера яйця з цукром і сіллю. До них додайте борошно з содою або розпушувачем, продовжуйте збивати. Поступово додайте молоко і рослинне масло. Збийте до отримання однорідного тіста. Перед тим, як пекти млинці, дайте тісту відпочити 30 хвилин. Якщо воно загусне, додайте ще води або молока. Випікають, як звичайні млинці.
Ці рецепти млинців допоможуть привнести новий смак в улюблені ласощі.
- Читайте також: 3 легенів рецепти млинців з Англії, Франції та США
