© Tijana87/iStock

Вітаміни – дуже важливі для здоров'я і міцного імунітету речовини, тому будь раціон повинен включати в себе продукти з їх високим вмістом. В різних продуктах є різні групи і види вітамінів, і у кожного з них свій вплив на організм.

Ось інформація про вміст вітамінів в їжі, яка допоможе вам грамотно скласти свій план харчування.

Вітамін В1 (тіамін)

Цей вітамін важливий для стану вашої нервової системи, а також перешкоджає накопиченню токсинів в організмі. Міститься у свинині, бобових, картоплі та горіхах.

Вітамін В2 (рибофлавін)

Організм не може накопичувати цей вітамін в достатніх дозах, тому так важливо забезпечити його надходження ззовні. Джерелом рибофлавіну є фрукти (слива, вишня, алича), а також молоко і йогурт.

Нікотинова кислота

Ця речовина необхідно для здоров'я шкіри і травної системи. Щоб отримати його, потрібно їсти курку, ростбіф, картопля і сир чеддер, а також броколі, брюссельську капусту та зелень.

Фолієва кислота

Бере участь у синтезі білка, РНК і ДНК, а також дуже важлива для вагітних жінок. Можна приймати у вигляді добавок.

Вітамін В12

Міститься в білках тваринного походження, наприклад, в рибі і яйцях. Недолік цього вітаміну викликає слабкість і мегалобластическую анемію.

Вітамін А (ретинол)

Бліда шкіра, сухість шкіри, ламкість нігтів – ці ознаки говорять про нестачу організмі ретинолу. Щоб отримати його, їжте вершки, яйця, вершкове масло, печінка, а також шпинат, манго і червоний перець.

Вітамін Е

Вітамін Е дуже важливий для жіночого здоров'я. Його джерела – обліпиха, селера, шипшина, глід, пророщена пшениця, соняшникову олію, мигдаль.

Вітамін Д

Ця речовина виробляється під впливом сонячного світла, а також надходить в організм разом з жирними сортами риби, яйцями і маргарином. Вітамін Д допомагає засвоювати кальцій і фосфор, підвищує згортання крові і зміцнює кістки.

Вітамін С (аскорбінова кислота)

Необхідний нам для енергійності, гарного апетиту та міцного імунітету. Міститься ця речовина у свіжих сирих фруктах і овочах: апельсинах, чорній смородині, абрикосах, полуниці, лимонах, мандаринах.

Включайте в свій раціон продукти з достатнім вмістом вітамінів, але не забувайте, що надлишок цих поживних речовин може бути шкідливим для організму.

• Читайте також: 4 правила харчування на роботі для схуднення