Темний шоколад багатий поживними речовинами, які можуть позитивно вплинути на ваше здоров'я. Зроблений з насіння дерева какао, це один з кращих джерел антиоксидантів на планеті. Ми зібрали 7 причин від дослідників, чому корисний шоколад і какао-боби.

Дуже поживний

Якщо ви купуєте якісний темний шоколад з високим вмістом какао, то він дійсно досить поживний. Він містить пристойну кількість розчинної клітковини і мінералів. Отже, 100 г хорошої шоколадки, де 70-85% какао містить:

• 11 р волокна
• 67% заліза
• 58% магнію
• 89% міді
• 98% марганцю

Також в ньому є і калій і фосфор, цинк. Не варто забувати, що 100 грам шоколаду — це багато і, звичайно, це так не на кожен день. Однак зрідка підсолодити собі такий спосіб життя дуже навіть рекомендується.

Антиоксиданти

Какао і темний шоколад мають широкий спектр потужних антиоксидантів. Фактично, у них є більше цих елементів, ніж у багатьох інших продуктів.

Покращує кровотік

Біоактивні сполуки в какао можуть поліпшити кровообіг в артеріях. Також деякі дослідники довели, що какао може викликати невелике, але статистично достовірне зниження артеріального тиску.

Може запобігти діабету

Темний шоколад може зменшити чутливість до інсуліну. Це є ще одним поширеним фактором ризику багатьох захворювань, таких як серцеві захворювання і діабет.

І серцеві захворювання теж запобіжить

Вчені прийшли до висновку, що вживання темного шоколаду більше 5 разів на тиждень знижує ризик серцевих захворювань на 57%. Є ряд інших досліджень, але всі вони в підсумку резюмують одне — шоколад може зменшити ризик засолений, пов'язаних з серцем.

Захищає шкіру від сонця

Біоактивні сполуки в темному шоколаді також можуть бути корисні для вашої шкіри. Флавоноли можуть захистити шкірний покрив від пошкодження сонцем, поліпшити приплив крові до шкіри і збільшити її щільність і гідратацію.

Може поліпшити функцію мозку

Дане дослідження поки ще не закінчено. Але є припущення, що темний шоколад з високим вмістом флаванола при вживанні протягом п'яти днів покращує кровотік в мозок. Какао також може значно покращити когнітивну функцію у літніх людей з психічними розладами.

Як ви вже зрозуміли, є багато доказ, що темний шоколад корисний. Так, його не потрібно їсти дуже багато. Але один або два шматочки після обіду можуть піти на користь.

• Читайте також: 5 причин, чому нормально мати залежність від кави