Коли ви намагаєтеся скинути вагу, то дуже важливо рахувати калорії. Адже, якщо з'їсти зайве, то це відразу позначиться на талії. Саме тому ми підготували 5 рецептів салатів з вже підрахованими калоріями.

Салат «Літній» з смаженими помідорами — 140 ккал

Інгредієнти:

• 3 середніх помідора або можна взяти черрі
• 100 г салатних листків
• 2 зубчики часнику
• 200 г тофу
• оливкова олія
• сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Помідори нарізати кільцями, видалити рідку масу і обсмажити до появи скоринки. Змішати подрібнений часник з маслом, підсолити і поперчити. Соусом заправити салатні листя, викласти помідори і додати нарізану кубиками тофу.

Ситний салат з кускусом — 160 ккал

Інгредієнти:

• 50 г руколи
• 100 г кускуса
• 2 огірка
• 2 помідори
• 2-3 штуки редиски
• чверть пучка м'яти
• сік цілого лимона
• 3 ст. л. оливкової олії
• зіра і чорний перець за смаком
• сіль

Спосіб приготування:

Кускус потрібно залити гарячою водою, щоб він розпух. В цей час помідори обдати окропом, зняти шкірку і дрібно нарізати. Нашаткувати інші інгредієнти. Все перемішати в глибокій салатниці. Після цього додати кускус і спеції. Заправити олією і лимонним соком.

Салат з брокколі і кедровими горіхами — 70 ккал

Інгредієнти:

• 300 г броколі
• 3 помідора
• третина пучка кропу
• 3 ст. л. кедрових горішків
• чорний мелений перець за смаком
• за ст. л. оливкової олії і бальзамічного оцту
• сіль

Спосіб приготування:

Броколі відварити протягом 3 хвилин. Після цього розділити на суцвіття. Потім нарізати помідори і кріп. Все змішати в салатниці, посолити і поперчити. Заправити оливковою олією і бальзамічним оцтом. Присипати кедровими горішками.

Салат з Голландії — 140 ккал

Інгредієнти:

• 2 середніх моркви
• 1 велике яблуко
• корінь селери середніх розмірів
• 2 ст. л. кедрових горіхів
• склянка нежирного йогурту
• 50 р родзинок
• 1 лимон
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

Горіхи обсмажити на сухій сковороді до появи золотистого кольору. Яблуко, моркву і селеру нарізати дрібною соломкою або натерти на крупній тертці. Все змішати крім горіхів, заправити йогуртом і лимонним соком і додати родзинки, посолити. Поставити в холодильник на годину. Перед подачею посипати кедровими горішками.

Рагу — 250 ккал

Інгредієнти:

• 2 кабачка середніх розмірів
• 1 морква
• 1 цибулина
• 5 зубчиків часнику
• 1 помідор
• 1 солодкий перець
• половина пучка кінзи
• мікс прованських трав
• 2 ст. л. бальзамічного оцту

Спосіб приготування:

Додаємо краплю олії на сковороду і обсмажуємо нарізані часник, цибулю і моркву. Відправляємо туди ж перець і помідор. Тушкуємо до 5 хвилин. Додаємо кабачки і поливаємо бальзамічним оцтом, посипаємо сіллю і спеціями. Доводимо до готовності. Перед подачею прикрасити зеленню.

Такі легкі рецепти салатів допоможуть вам не набрати зайві кілограми і завжди залишатися у формі.

• Читайте також: 9 простих способів скоротити калорії і скинути вагу