©Pixabay

Якщо вірити опитуванням працівників ресторанного бізнесу, самі вони навіть не доторкаються до деяких страв, які пропонуються в меню. Причина: можливе отруєння із-за неправильних умов зберігання, занадто маленький термін придатності або просто обдурювання!

Ось список з 15 продуктів, які краще не замовляти в ресторанах.

1. Салат айсберг

Салат цього сорту володіє найбільшими листям і містить близько 98 відсотків води. Ретельно вимити його просто неможливо, а в більшості випадків ніхто і не намагається зробити це, тому в ньому накопичується багато мікробів. А якщо подати його ще й під майонезом – це бомба уповільненої дії.

2. Страви-бестселери

Може здатися, що бестселери продаються найкраще, але це лише маркетинговий хід. Насправді це не дуже популярні в ресторані варіанти страв, підготовлені до швидкого замовлення, так що вони можуть бути не так вже хороші.

3. Звичайна вода

Проста вода, подана вам в ресторані, може виявитися досить небезпечною для здоров'я. У ній дуже швидко накопичуються бактерії, тому якщо на вашому столі вже стояв графин з водою, попросіть подати вам свіжу.

4. Безкоштовні закуски в барі

Ресторани практично ніколи не пропонують свіжі закуски для кожного нового відвідувача. Брати із загальної тарілки всі ці солоні горішки і кренделі – те ж саме, що є з чужих рук!

5. М'ясо на кості

Маленькі шматки м'яса з кісткою (свинина або курячі грудки) складно готувати, так як вони легко обвуглюються і стають хрусткими зовні і сирими всередині. Це дуже небезпечно для здоров'я і може викликати харчові отруєння, до того ж кісточка – це завжди менше м'яса.

6. Соуси

Ресторани часто замовляють їжу про запас, бо багато продуктів залишається на наступний день. Всі ці залишки потім переробляються і подаються під соусами у вигляді нових страв. Особливо обережним слід бути з тушкованим м'ясом.

• Читайте також: 5 видів дієт, які допоможуть схуднути влітку

7. Страви на грилі, приготовані клієнтами

Ресторани з самообслуговуванням часто пропонують відвідувачам самостійно приготувати собі страви на грилі. Але тут їх підстерігає багато небезпек: від неправильної готування до клієнтів, чихнувших на гриль перед вами. Тому краще залиште готування кухарям.

8. М'ясний рулет

В таких стравах часто міститься більше наповнювача, ніж м'яса, але працівники ресторанів думають, що якщо вони додадуть багато соуси і приправи, ви не помітите підступу. Краще замовте гамбургер або стейк.

9. Морепродукти

Якщо ваше місто не знаходиться біля моря, немає ніякої гарантії, що ви отримаєте те, що зазначено в меню. Це можуть бути дешеві заморожені аналоги нижчої якості та невідомого походження, тому краще не ризикувати.

10. Бутерброди для гурманів

Не варто переоцінювати якості дорогих інгредієнтів для бутербродів типу фуа-гра або масла трюфелів. Насправді більшість комерційних трюфельних масел створюються шляхом змішування оливкової олії з певним хімічним складом в лабораторії.

11. Морозиво

Навіщо переплачувати за морозиво в ресторані, якщо воно відрізняється від магазинного всього лише способом подачі? Винятком може бути тільки ресторанне морозиво власного приготування.

12. Курка

М'ясо курки – недорогий і не вимагає унікальних кулінарних вмінь для приготування, але в ресторані буде коштувати чимало. Краще замовте що-небудь цікавіше.

13. Піца

Піца – це золоте дно для ресторанів, адже для його приготування використовуються найдешевші інгредієнти, а націнка встановлюється досить велика. Купівля піци в ресторанах, не спеціалізуються саме на цій страві – марна трата грошей.

14. Бобові

Закуска з квасолі або бобів може бути дуже дешевим, але все одно її ціна буде багаторазово завищеною рестораном.

15. Хлібні кошики

Хліб в кошиках часто подається в якості компліменту від ресторану, щоб скрасити очікування основної страви. Але ви ж не знаєте, скільки часу ця кошик перебувала на столі до вашого приходу?

Тепер, коли вам відомі ці ресторанні трюки з їжею, вас буде набагато складніше обдурити. Їжте здорову їжу і не переплачуйте даремно!

• Читайте також: Продукти, яких варто уникати заради здорової старості