© bhofack2/IStock

Літо вже почалося, а з ним і сезон морозива. Щоб вихідні пройшли смачніше і веселіше, редакція Newsdaily.org.ua зібрала 10 корисних рецептів морозива, яке рекомендуємо спробувати кожному.

Вміст матеріалу

1. М'ятне морозиво

Інгредієнти:

• 2 перестиглих, заморожених банана;
• щіпка солі;
• 1/8 ч. л. чистого екстракту м'яти або більше за бажанням;
• натуральна харчова фарба;
• 1/2 склянки кокосового крему або сирих кешью, для більш багатого смаку;
• 2-3 ст. л. темного шоколаду або шоколадної стружки.

Приготування:

Обов'язково купуйте чистий екстракт м'яти перцевої. Почніть з бананів. Очистіть їх і наріжте шматочками, потім заморозьте в герметичному пакеті або контейнері. Щоб зробити морозиво, змішайте всі інгредієнти, поки вони не стануть кремоподібної сумішшю. Ви можете додати шоколад до або після змішування. Подавати можна відразу.

2. Заморожений йогурт з Nutella

Інгредієнти:

• 2 чашки йогурту на вибір (450 г);
• 2/3 склянки шоколадного фундука або Nutella (160 г);
• 1/2 ч. л. чистого екстракту ванілі (6 г);
• 1/4 ч. л. солі;
• 1/4 склянки какао або какао-порошку (20 г);
• 1/3 склянки цукру або підсолоджувача на вибір;
• 1 стакан молока;
• шоколадна стружка.

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти в блендері або дуже добре перемішайте вручну до повної гладкості. Після помістіть суміш на 3 години в морозильну камеру. Потім знову перемішайте і знову поставте в холодильник. Структура не буде занадто кремоподібної, але заморожений йогурт вийде чудовим.

3. Бананове морозиво

Інгредієнти:

• 2-3 перестиглих, заморожених банана;
• 2-4 ст. л. молока;
• щіпка солі.

Приготування:

Почніть з перезрілих бананів. Очистіть і наріжте їх великими шматками, потім помістіть в поліетиленовий пакет або контейнер і поставте в морозильну камеру. Щоб зробити морозиво, киньте заморожені банани в блендер або кухонний комбайн, додавши дрібку солі і 2-4 столові ложки молока для більш гладкою текстурою. Поставте суміш в холодильник ще на 30 хвилин і подавайте.

4. Кокосове морозиво

Інгредієнти:

• 1/2 склянки консервованого кокосового молока;
• 1/2 чашки додаткового кокосового молока або звичайного молоко;
• 1/4 склянки підсолоджувача (цукор, кленовий сироп, мед тощо);
• 1/8 ч. л. солі;
• 1/2 ч. л. екстракту ванілі.

Приготування:

Обов'язково використовуйте полножирное консервоване кокосове молоко, а не легкий кокосовий напій.

Перемішайте всі інгредієнти в мисці. Потім суміш заморозьте в лотках для кубиків льоду. Після кубики покладіть в чашу блендера і подрібніть все. Подавайте відразу.

5. Полуничне морозиво

Інгредієнти:

• 1 чашка нарізаної замороженої полуниці (120 г);
• 1 чашка замороженої малини або додаткової полуниці (120 г);
• 1/4 склянки молока або консервоване кокосове молоко (60 г);
• 1/2 ч. л. цукру або підсолоджувача за вибором;
• 2 ч. л. лимонного соку;
• щіпка солі.

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної маси. Відразу подавайте або покладіть у морозильну камеру.

• Читайте також: 7 рецептів напоїв з буряковим соком для супер швидкого метаболізму

6. Шоколадне морозиво

Інгредієнти:

• 3 заморожених, перестиглих банана;
• 1/3 склянки какао-порошку;
• 2-3 ст. л. арахісу або мигдального масла (необов'язково);
• щіпка солі;
• подрібнені шоколадні батончики.

Приготування:

Банани наріжте крупно. Помістіть їх в пакет або контейнер, заморозьте в морозильній камері. Помістіть банани в блендер або кухонний комбайн, додайте інші інгредієнти подрібніть до однорідної маси. Подавайте або попередньо ще раз заморозьте.

7. Ванільне морозиво

Інгредієнти:

• 1 чашка кешью або 0,5 чашки макадамії (120 г);
• 1/3 склянки молока;
• 3 ст. л. цукру;
• сіль;
• щіпка стевії або 2 ст. л. додаткового цукру;
• 1/2 ч. л. екстракту ванілі.

Приготування:

Горіхи помістіть у воду на 4-8 годин. Потім злийте воду і ретельно протріть паперовим рушником. Об'єднайте всі інгредієнти в чаші блендера і змішуйте до тих пір, поки всі шматочки кешью не измельчатся, і суміш повністю не стане кремоподібній. Суміш помістіть у великий контейнер і заморожуйте 30 хвилин.

8. Косово-бананове морозиво

Інгредієнти:

• 250-300 г заморожених фруктів;
• 1 стакан кокосового молока;
• 2 ст. л. підсолоджувача;
• 1 перезрілий банан.

Приготування:

Суміш вийде більш кремоподібної, якщо будете використовувати знежирене кокосове або звичайне молоко.

Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Вилийте суміш у форму і заморозьте. Готове.

9. Ванільно-кокосове морозиво

Інгредієнти:

• 2 ст. л. какао-порошку;
• 1/2 чашки консервованого жирного кокосового молока;
• 2 дуже стиглих банана (200 г);
• щіпка солі;
• 1/2 ч. л. екстракту ванілі;
• підсолоджувач на вибір.

Приготування:

Перемішайте всі інгредієнти в блендері, вилийте суміш у форми і помістіть в морозильну камеру. Після повної заморозки морозиво можна подавати.

10. Морозиво з шоколадом

Інгредієнти:

• 1 стакан молока;
• 1/2 стиглого банана;
• 1/3 склянки арахісового масла;
• щіпка солі;
• підсолоджувач за смаком;
• шоколад.

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти разом, поки вони не стануть повністю кремоподібними. Влийте суміш у форму і заморозьте. Розплавте шоколад і занурте готове морозиво в нього. Можна просто полити їм кульки з морозива.