©thefreshmarket.com

Вчені називають шлунок нашим «другим мозком», оскільки нейрони, які там знаходяться, здатні посилати сигнали в мозок і змінювати наш настрій в залежності від їжі, яку ми їмо. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами яскравими рецептами, які підвищать ваш настрій, подарують заряд енергії і знизять рівень стресу.

Салат з креветками і перцем чилі

Інгредієнти:

• 1 лимон
• 230 грам готових креветок
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка винного оцту
• 2 чайні ложки меду
• 1 подрібнений перець чилі
• 1 подрібнений зубчик часнику
• 140 грам шпинату
• 1 нарізане яблуко
• 1 нарізаний солодкий перець

Спосіб приготування:

На сковорідку з оливковою олією покладіть часточки лимона і креветки, смажте на середньому вогні 3-4 хвилини. Тим часом у великій мисці змішайте масло, оцет, 1 столову ложку лимонного соку, мед, сіль, перець чилі і часник. Додайте креветки і шпинат. Подавайте до столу, прикрасивши часточками яблук і солодким перцем.

Тости з анчоусами і морквою

Інгредієнти:

• 3 очищені моркви
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка солі
• 2 чайні ложки анчоусів
• 4 скибочки хліба
• 2 чайні ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка меленого перцю
• Свіжа петрушка

Спосіб приготування:

У середній мисці змішайте терту моркву, цукор і сіль, перемішайте і додайте оцет. Залиште на 20 хвилин. Покладіть анчоуси на хліб, полийте оливковою олією і посипте червоним перцем. Додайте готову моркву і свіжу петрушку.

Брауні з чорним шоколадом

Інгредієнти:

• 100 грам чорного шоколаду
• ¼ Склянки вершкового масла
• 400 грам чорної квасолі
• м'якоть запеченого картоплі
• 1 яйце
• 1/3 склянки кленового сиропу
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1 чайна ложка порошку для випічки
• Щіпка солі

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Постеліть пергамент на форму для випічки. На водяній бані розтопіть шоколад і масло. Тим часом в кухонному комбайні збийте чорну квасолю, солодкий картопля, яйце, сироп, ваніль, розпушувач і сіль. Додайте шоколад і змішати до однорідності. Налийте тісто у форму і випікайте 40-45 хвилин.

Обов'язково спробуйте приготувати згадані вище страви на своїй кухні, щоб порадувати себе і близьких.

• Читайте також: 13 продуктів для схуднення, які є рекомендує дієтолог