4 рецепти салатів на основі суперфудов
29.05.2019 347 0 newsdaily.org.ua

4 рецепти салатів на основі суперфудов

В закладки

4 рецепти салатів на основі суперфудов

Що означає це нове модне слово "суперфуд". Це натуральний продукт, який містить в собі максимальну концентрацію корисних мікроелементів. Пропонуємо вам приготувати один з цих чотирьох салатів на основі корисних інгредієнтів.

Теплий салат з вешенками та шпинатом

Інгредієнти:

  • 180 г глив
  • 120 г шпинату
  • 120 г горіхового соусу (гамадари)
  • 60 г паростків сої
  • 8 г часнику
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • 1 ч. л. кунжуту

Спосіб приготування:

На рослинному маслі обсмажити гливи і паростки сої обсмажити з часником і паростками сої. На тарілку викласти гриби, паростки сої, зверху викласти листя шпинату, полити горіховим соусом і посипати кунжутом.

Салат зі щавлем і червоним апельсином

Інгредієнти:

  • 160 г щавлю
  • 120 г червоного апельсина
  • 120 г багета
  • 1 огірок
  • 40 г редиски
  • 40 мл оливкової олії
  • 20 мл соку лайма
  • 1 пт.л. меду
  • 8 г м'яти
  • трохи насіння чорного кунжуту
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

Першим ділом потрібно приготувати соус. У мисці змішати сік лайма, мед, оливкова олія, сіль і перець. М'яту розім'яти в ступці, додати до соусу і залишити його в сторону на пару годин. Огірок і редис нарізати, полити соусом і перемішати. Подавати з шматочком червоного апельсина, щавлем і посипати кунжутом. Багет натерти помідором і оливковою олією. Подавати до салату.

Теплий салат в морквою і кіноа

Інгредієнти:

  • 600 г молодої моркви
  • 140 г цибулі шалот
  • 120 г кіноа
  • 20 г пасти харісса
  • 20 кервелю
  • 20 мл лимонного соку
  • 20 мл оливкової олії

Спосіб приготування:

Кіноа відварити як зазначено на упаковці. Перемішати з харіссою. Оливкова олія змішати з кервелем і лимонним соком. Замаринувати в цій заправці моркву цілком. Потім запікайте моркву з цибулею шалот, до м'якості. Подавати разом з кіноа.

Салат із запеченою гарбузом, інжиром і рікоттою

Інгредієнти:

  • 200 г помідорів чері
  • 120 г гарбуза
  • 120 г рікотти
  • 4 інжиру
  • 80 міксу салату
  • ½ Груші
  • 30 мл оливкової олії
  • 20 г кедрових горіхів
  • 1 ч. л. бальзамічного оцту
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Спосіб пригтовления:

Насамперед необхідно приготувати заправку. Для цього блендері змішати оливкову олію, грушу і бальзамічний оцет. Гарбуз скропити оливковою олією і запікати в духовці 20 хвилин. На тарілку викласти черрі, гарбуз і інжир, порізаний дольками. На центр викласти листя салату, зверху полити заправкою, посипати рікоттою і кедровими горіхами.

Читайте також: 50 суперпродуктів, які важливі для вашого здоров'я

5 рецептів салату зі шпинатом, які потрібно спробувати в серпні
© pixabay.com Шпинат – справжній суперфуд, який можна їсти як самостійно, так і додавати в різні страви. Шпинат також є ідеальним інгредієнтом для літніх салатів, так як
Рецепти суперпростых і корисних фруктових салатів
© Southern Bite Фруктовий салат — один з найбільш смачних і корисних десертів, що мають особливу популярність в літню спеку. Його люблять як дорослі, так і діти, і
Що приготувати з кальмарів: рецепти від шеф-кухарів
©gastronom Морепродуктам — це не тільки корисно, але й дуже смачно. Важливо тільки знати, які страви з ними готувати. Сьогодні ми вирішили розповісти вам про те, що
5 корисних салатів для фігури, які рекомендують моделі
© macniak/IStock Майже кожна модель може похвалитися ідеальною фігурою. І це результат не тільки регулярних тренувань, але і харчування. Vogue.ua поділився найкориснішими
5 рецептів, які можна приготувати на основі брюссельськой капусти
©GerdSchiffler/Pixabay Брюссельська капуста, чомусь недооцінена, наприклад, так як брокколі. Однак є також корисним продуктом. Саме тому ми завітали на The Guardian і
5 дієтичних страв із риби і морепродуктів
©Meditations/Pixabay Всі прекрасно знають про користь риби і морепродуктів. Це також ще прекрасні продукти для людей, які на дієті або просто намагаються скинути зайву