© Irrin0215/IStock

Солодощі здаються повною забороною, коли мова заходить про схуднення або підтримці нормальної ваги тіла. Це правда, але ситуація не безвыходна – просто тепер ви будете готувати собі корисні солодощі самі.

Рецепти для тих, хто стежить за фігурою, але і без солодкого жити не може!

Сирно-ягідний торт

Інгредієнти:

Для коржа:

• 80 г мелених вівсяних пластівців
• 1 білок
• 3 ст. л. води
• мелена кориця

Для начинки:

• 250 г нежирного сиру
• 200-300 г ягід (або кілька невеликих фруктів) на ваш вибір
• 2 ст. л. меду
• ванілін

Приготування:

Замісіть тісто для коржа з меленої вівсянки, білка та води. Щільно укладіть майбутній корж у форму для випікання і пальцями сформуйте бортики для начинки. Надішліть корж в розігріту духовку (180 градусів) на 10 хвилин. Приготуйте начинку: ретельно перетріть ягоди або подрібнені фрукти з сиром, медом і ваніліном. Дістаньте корж, укладіть на нього начинку і запікайте ще 30 хвилин.

Млинці «Фітнес»

Інгредієнти:

• 1 стакан вівсяних пластівців
• 500 мл молока
• 500 мл кип'яченої води
• 2 ч. л. цукру
• 1 яйце
• сіль

Приготування:

Зваріть у суміші води і молока рідку вівсяну кашу, охолодіть її. Розімніть кашу виделкою, додайте до неї цукор, сіль і яйце, перемішайте. Випікайте млинці з отриманого «тесту» на гарячій сковороді.

Сирні кульки

Інгредієнти:

• 500 г знежиреного сиру
• 1 склянка борошна
• 1 яйце
• 2 ст. л. сметани
• 50 г цукру
• ½ Ч. л. розпушувача
• 2 ст. л. цукрової пудри
• сіль
• рослинна олія
• ванілін
• кориця

Приготування:

Розімніть сир або пропустіть через дрібне сито, додайте просіяне борошно, цукор, розпушувач, трохи солі, яйце і сметану. Замісіть тісто і скачайте з нього тонкий «палять». Розріжте джгут на приблизно однакові частини, сформуйте кульки і обсмажте на розігрітій олії. Викладайте готові кульки на кілька шарів паперових рушників чи серветок, щоб вбралося зайве масло. Остудіть, посипте сумішшю ваніліну з корицею і подавайте.

Читайте також 3 легенів десерту на сирі, які не змусять мучитися докорами сумління

Кекси з імбиром

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна
• 1 збитий білок
• 2 ст. л. меду
• півчашки води
• 3 ст. л. рослинної олії
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. меленого імбиру
• 1/2 ч. л. меленої кориці
• 1/4 ч. л. соди
• сіль

Приготування:

З'єднайте борошно з розпушувачем, корицею, імбиром, содою і сіллю. В окремому посуді змішайте білок з маслом, водою і медом, потім об'єднайте з борошняною сумішшю. Перемішайте тісто і влийте в формочки. Надішліть кекси в духовку на 15 хвилин (170 градусів). Охолоджені кекси можна за бажанням посипати цукровою пудрою.

Фітнес-печиво

Інгредієнти:

• 1 склянку вівсянки
• 0,5 склянки кефіру
• цедра 1 лимона
• 5-6 шт. сухофруктів
• 1-2 ст. л. меду
• 0,5 склянки висівок

Приготування:

Змішайте в блендері всі інгредієнти, крім кефіру. Потім, поступово вливайте кефір порціями, поки тісто не стане придатним для формування печива. Будьте обережні з кефіром, щоб не перестаратися і не зробити тісто занадто рідким. Потім розкачайте тісто і виріжте з нього печиво довільної форми (чаркою, склянкою або формочками). Застеліть деко пергаментним папером і покладіть печиво. Запікайте протягом 40 хвилин при 200 градусах.

Запечені яблука

Інгредієнти:

• 6 яблук
• 6 ч. л. меду
• кориця
• мускатний горіх

Приготування:

Вимийте яблука, акуратно виріжте серединки у вигляді воронок. У отримані «формочки» покладіть по ложці меду, щіпку кориці, мускатного горіха і розкладіть яблука на деко. Налийте води на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку, випікайте близько 30 хвилин (залежить від розміру яблук).

Читайте також 12 солодких десертів, від яких реально скинути вагу