©sveta_zarzamora/IStock

Концепція рослинного живлення стала дуже популярною останнім часом. Сьогодні ми постараємося розібратися детальніше в тому, що саме з себе представляє така система харчування.

Близько 4-х мільярдів чоловік по всьому світу вже дотримуються рослинного живлення, тому для них це не дієта, а спосіб життя. Спортсмени, знаменитості і звичайні люди, один за одним відмовляються або скорочують споживання продуктів тваринного походження на користь свіжих овочів і фруктів.

Рослинне харчування трохи відрізняється від вегетаріанства. Раціон на основі рослин включає в себе максимум сирої, свіжої їжі і мінімум м'яса, риби або молочних продуктів. До числа рослинних продуктів відносяться фрукти, ягоди, овочі, бобові, насіння, горіхи і цільні зерна.

Таке харчування можна назвати екологічно правильним і чистим. Воно благотворно впливає на стан здоров'я і тіла, особливо у жінок. Крім того, рослинна їжа, як правило, є гарним джерелом клітковини, а також допомагає нормалізувати рівень цукру і холестерину в крові.

Рослинне харчування несе користь не тільки людському організму, але і навколишньому середовищу.

Якщо ви зважилися перейти на дану систему харчування, робіть це поступово: спершу скоротіть споживання м'яса та інших продуктів тваринного походження, з'їдайте більше п'яти фруктів і овочів на день, а також знайдіть рослинні джерела білка, щоб замінити м'ясо без шкоди здоров'ю.

Не забувайте щодня отримувати порцію натхнення і зберігати мотивацію. Пам'ятайте, що ми — це те, що ми їмо, тому будьте обережні, коли справа стосується вашого раціону.

• Читайте також: 10 напоїв, які обдурений голод і допоможуть схуднути