6 корисних рецептів фруктових салатів для цього літа
25.03.2019 212 0 newsdaily.org.ua

6 корисних рецептів фруктових салатів для цього літа

В закладки

6 корисних рецептів фруктових салатів для цього літа

© womansday

Що може бути смачніше влітку, ніж салати з сезонними фруктами і ягодами? Спробуйте один з цих освіжаючих рецептів, і ви неодмінно захочете приготувати такий салат ще раз!

1. Салат мохіто

© womansday

Приготуйте цей безалкогольний!) салат з м'ятою в якості частування для всієї родини, або додайте трошки рому для веселощів.

Інгредієнти:

  • 1 кг кавуна порізаного
  • 500 р полуниці, порізаної
  • 150 р малини
  • 150 г чорниці
  • 60 г свіжого лаймового соку (близько 3 лаймів)
  • 3 ст. л. цукрової пудри
  • Порізана свіжа м'ята

Спосіб приготування:

Додати кавун, полуницю, малину, чорницю і м'яту у велику миску. Змішати сік лайма і цукрову пудру в невеликій мисці, потім налити на фрукти і ягоди. Акуратно перемішати лопаткою, потім залишити в холодильнику мінімум на 15 хвилин, перш ніж подавати, щоб натуральні соки в фруктах почали виходити.

2. Ягідно-кавуновий салат

© womansday

Цей здоровий фруктовий салат дуже просто приготувати і він наповнений солодким літнім ароматом.

Інгредієнти:

  • 1 кг кавуна, порізаного кубиками
  • 500 р полуниці, порізаної кубиками
  • 500 г чорниці
  • 500 г малини
  • 500 г вишні без кісточки, розділеної на половинки
  • 250 р ожини
  • Свіжовичавлений сік лайма

Спосіб приготування:

Порізати всі фрукти на невеликі шматочки. Додати у велику миску і обережно перемішати. Додати свіжовичавлений сік лайма за смаком. Подавати охолодженим.

3. Фруктовий компот

© womansday

Це французький десерт, приготований з фруктів в цукровому сиропі.

Інгредієнти:

  • 1 середній апельсин
  • 2 маленьких груші
  • 1/4 ч. л. екстракту мигдалю
  • 2 ч. л. цукру
  • 300 г полуниці
  • 15 г нарізаного бланшованого мигдалю

Спосіб приготування:

Вичавити сік апельсина в каструлю. Додати груші, екстракт мигдалю і цукор. Готувати на середньому вогні, періодично помішуючи, протягом 5 хвилин або до тих пір, поки груші не почнуть пом'якшуватися. Після цього прибрати компот з плити і додати полуницю. Перенести все в миску і охолоджувати не менше години або до повного охолодження. Розділити на 4 склянки або сервірувальні миски і зверху посипати мигдалем.

4. Апельсиново-ванільний глазурований салат

© womansday

Цей салат відмінно освіжає і він майже такий же солодкий, як цукерки.

Інгредієнти:

  • 250 г цукру
  • 250 мл води
  • Сік і цедра 1 апельсина
  • 2 ч. л. екстракту ванілі
  • 2 кг полуниці, порізаної половинками
  • 1 кг чорниці
  • 500 г червоного винограду, порізаного половинками
  • 500 г зеленого винограду, порізаного половинками
  • Листя м'яти, для додаткового прикраси

Спосіб приготування:

Додати цукор, воду, апельсинову цедру, апельсиновий сік і ваніль в маленьку каструлю. Довести суміш до кипіння на середньому вогні, потім зменшити вогонь і кип'ятити сироп на повільному вогні протягом 15-20 хвилин, поки він трохи не загусне, потім охолодити. Порізати і покласти фрукти у велику миску і вилити половину холодного сиропу зверху. Перемішати фрукти обережно, щоб вони вкрилися сиропом, а потім вилити залишок сиропу. При бажанні прикрасити листям м'яти.

5. Чорнично-кавуновий салат з фетою

© womansday

Цей освіжаючий солодко-гострий салат з простою бальзамічної заправкою ідеальний для будь-якого літнього свята.

Інгредієнти:

  • 30 мл оливкової олії
  • 15 мл бальзамічного оцту
  • 1/2 ч. л. солі
  • 1/2 ч. л. меленого чорного перцю
  • 60 г дрібно порізаної червоної цибулі
  • 2 кг порізаного кубиками кавуна
  • 250 г свіжої чорниці
  • 60 г крупно порізаних листя свіжої м'яти
  • 120 г сиру фета (або більше, за смаком)

Спосіб приготування:

У великій мисці змішати разом оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, перець і нарізаний кубиками червоний лук. Додати кубики кавуна, чорницю, м'яту і сир фета в миску. Акуратно розмішати.

6. Райдужний медово-лаймовий салат

© womansday

Яскравий, освіжаючий фруктовий салат з гарним сполученням кольорів, в якому ви можете використовувати будь-які фрукти, що є під рукою.

Інгредієнти:

  • 450 г свіжої полуниці, порізаної кубиками
  • 450 г свіжого ананаса, порізаного кубиками
  • 350 г свіжої чорниці
  • 350 г червоного винограду, порізаного навпіл
  • 4 ківі, очищені і порізані кубиками
  • 425 г порізаних мандаринів
  • 2 стиглих банана, порізані кубиками

Медово-лаймовий соус:

  • 60 г меду
  • 2 ч. л. цедри лаймовою
  • 1 ст. л свіжовичавленого соку лайма

Спосіб приготування:

Додати всі фрукти в велику миску. У невеликій мисці змішати мед, цедру і сік лайма. Залити соусом фрукти прямо перед подачею і рівномірно розмішати. Перед сервіровкою на тарілки розмішати знову, так як фруктовий сік стікає на дно миски.

Рецепти суперпростых і корисних фруктових салатів
© Southern Bite Фруктовий салат — один з найбільш смачних і корисних десертів, що мають особливу популярність в літню спеку. Його люблять як дорослі, так і діти, і
Корисний рецепт дня, який насичує і не додає ваги
© silviarita/Pixabay Хочете приготувати легкий, але в той же час насыщающее і корисне блюдо, від якого ви точно не одужаєте? Спробуйте наш рецепт на основі квіноа,
3 легенів картопляного салату, які потрібно приготувати влітку
©Mydomaine Картопля – воістину універсальний овоч, який можна додавати в супи, і в гарячі страви, і, звичайно ж, в салати! Спробуйте приготувати один з легких літніх
3 рецепта незабутніх літніх страв
©The Challenger Літні рецепти прекрасні своєю легкістю і свіжістю! Тому в теплу пору року, коли можна купити будь-які овочі і фрукти, потрібно обов'язково приготувати
4 рецепти корисних салатів на всі випадки життя
©jenifoto/IStock Хочете харчуватися правильно і не витрачати багато часу на приготування їжі? Тоді зверніть увагу на представлені нижче рецепти простих і корисних
6 рецептів холодних коктейлів з низькою калорійністю
© pixabay.com З настанням теплих днів усім нам хочеться побалувати себе прохолодними напоями і при цьому не нашкодити фігурі. Тому ми зібрали для вас 6 рецептів холодних