© socialmediasl444/Flickr

Що таке порожні калорії? Простими словами це продукти, які мають низьку поживну цінність або взагалі її не мають. Не всі усвідомлюють, який вплив вони чинять на наше здоров'я і вага. Найкраще обмежувати їх споживання або виключати з раціону з самого дитинства. Адже це позитивно позначиться на вашому здоров'ї та допоможе уникнути набору ваги. Medical news today розповіли про наслідки споживання порожніх калорій, а також про те, що саме до них відноситься.

Вміст матеріалу

Що таке калорії?

• Калорії – це одиниця енергії, яка допомагає нашому тілу рухатися, бігати і навіть моргати. 1 калорія – це кількість енергії, яка необхідна для того, щоб збільшити температуру 1 г води на 1 градус. В калоріях вимірюють енергію, яку наше тіло отримує з продуктів харчування.
• Калорії – важлива частина раціону. Тіло повинно спалювати калорії, щоб виконувати найпростіші завдання: дихати, приміром. Коли люди займаються спортом, їм потрібно більше калорій, щоб залишатися здоровим.
• Кількість рекомендованої добової норми калорій залежить від особливості життя людини. Але в середньому радять споживати 2000 калорій в день. Точну цифру ви дізнаєтеся у особистого дієтолога. Він врахує ваш рівень активності, вік, стать, метаболізм і зростання.

Що таке порожні калорії?

Оброблені продукти та продукти з високим вмістом цукру часто вважають «порожніми калоріями». Вони висококалорійні, але мають низьку харчову цінність. Організм зможе використовувати енергію з їжі, але не збагатиться ніякими речовинами для підтримки здоров'я. Плюс до всього, залишилися калорії накопичується в тілі і перетворюються в жир.

Порожні калорії зазвичай діляться на три категорії:

• Цукор
• Тверді жири
• Алкоголь

Найбільш поширеними джерелами порожніх калорій є оброблені і рафіновані продукти. Ці продукти зазвичай містять велику кількість жиру і цукру чи інших вуглеводів. До них відноситься фастфуд, оброблені снеки, солодощі (торт, печиво, цукерки, морозиво тощо).

Цукор

Найбільш популярна порожня калорія. Він міститься в:

• Безалкогольних напоях
• Фруктових напоях/соках
• Випічці
• Приправах
• Молочних продуктах
• Оброблених харчових продуктах
• Фастфуді

Збільшуючи їх споживання, ви позбавляєте організм поживних речовин. Він не зможе впоратися з усіма калоріями і почне їх збирати у вигляді жиру.

Жири

Багато жири вважаються порожніми калоріями, оскільки вони мають мало поживних речовин. Зазвичай до них відносять насичені жири: масло, маргарин і кондитерський жир. Не всі жири шкідливі. Є певні здорові жири – поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК, які є важливою частиною збалансованої дієти. Здорові жири, що містяться в авокадо, горіхах, насінні і оливковій олії. Що стосується насичених, вони шкодять не тільки фігуру, але і здоров'ю людей.

Шкідливі жири містяться в:

• печиво, кексах і бисквитах
• чіпсах та крекерах
• фастфуді
• піці
• незбираному молоці
• оброблених м'ясних продуктах: хот-догах, беконі і гамбургерах

Алкогольні напої

Змішані коктейлі зазвичай роблять із сиропів, фруктових напоїв або напоїв, в яких міститься багато цукру. У вині також високий вміст цукру. Пиво – це алкогольний напій на основі зерна, який, як правило, багатий вуглеводами. Всі ці напої мають високий вміст калорій. Так що вони можуть підірвати спроби схуднути.

Як уникати порожніх калорій?

Заздалегідь плануйте свій раціон

Готуйте здорові закуски, беріть їх роботу або в університет. Це допоможе зменшити загальну кількість споживаних калорій. Допоможіть дітям зменшити споживання порожніх калорій або від них відмовитися. Це не тільки дозволить підтримувати здоровий вагу, але і вбереже від проблем зі здоров'ям.

Додайте в раціон корисні продукти

До продуктів, багатих поживними речовинами, відносяться фрукти, овочі, боби, цільнозернові продукти, білки тваринного походження.

Виключіть з раціону оброблені продукти

Замініть їх на здорові варіанти страв. Приміром, різноманітні снеки можна готувати вдома. Ви самі вибираєте інгредієнти, тому можете зробити вибір на користь корисних продуктів. Плануйте приготування страв на кожну тиждень. Кожен день ви навряд чи зможете готувати страви. Але один день у тиждень можна присвятити для цього. Чому планування страв важливо? Це вбереже вас від випадкового перекусу та відвідування кафе швидкого харчування.

Шукайте поживні речовини

Одні із самих основних поживних речовин, які потрібно враховувати при покупці продуктів харчування:

• амінокислоти
• клітковина
• антиоксиданти
• вітамін А, вітаміни або вітамін С
• мінерали, такі як кальцій, магній і калій

Змініть питні звички

Чай і каву з цукром, безалкогольні напої та напої на основі фруктів – все це шкодить вашій фігурі щодня. Замініть їх на здорові напої. Пийте воду з лимоном, чай або кава без цукру. Також важливо скоротити споживання алкоголю. Ви не тільки зменшите добове споживання порожніх калорій, але і поліпшити загальний стан здоров'я.

Майте під рукою здорові закуски

Як ми говорили, важливо готувати їжу заздалегідь, в тому числі і снеки. Готуйте вдома домашні чіпси з овочів. Або купіть горіхи. Це набагато краще, ніж картопляні чіпси. Замість цукерок робіть смузі або фруктовий салат.

Як бачимо, порожні калорії небезпечні для підтримки ваги і здоров'я людини. Але якщо обмежити їх споживання, можна допомогти своєму організму. Здорове харчування – ось ключ до кращого життя: без хвороб, ожиріння та проблем з кишечником.