Якщо ви думаєте, що знаєте вже досить про смачних і корисних сніданках, то у нас є хороші новини. Ви можете поповнити свою кулінарну книгу новими і смачними рецептами страв на ранок від відомого шеф-кухаря Джеймі Олівера. Корисний сніданок і в один і той же час смачний — легко.
Записуйте.

Вміст матеріалу

Каша на кокосовому молоці з фруктами

Інгредієнти:

• 200 г суміші пластівців зі злаків
• 350 мл кокосового молока
• 1 апельсин
• стручок ванілі
• 2 груші
• ожини жменя
• 1 столова ложка фундука
• стільки ж насіння чіа
• мед

Спосіб приготування:

Суміш злаків додайте в каструлю, залийте молоком і водою. Додайте ваніль і цедру апельсина. Варіть 15 хвилин або до готовності. Наріжте фрукти і ягоди. Обсмажте фундук на сухій сковороді. Роздрібніть горіхи в блендері. Подавайте кашу з фруктами, ягодами і горіхами. Посипте насінням чіа, додайте мед. Ви можете змінювати і вибирати свої ягоди, горіхи і злаки.

Млинці з беконом і ягодами

Інгредієнти:

• 1 велике яйце
• чашка борошна
• чайна ложка розпушувача
• 1 чашка молока
• 20 г вершкового масла
• 6 шматочків бекону
• жменя чорниці

Спосіб приготування:

Змішати борошно і розпушувач. В окрему миску вилити молоко. Змішати борошно і молоко, посипати дрібкою солі. Накрити цю суміш плівкою і залишити. Потім додати яйце ще раз збити і перемішати тісто. Підсмажити бекон. На сковороді розтопити масло. Смажити млинці. Подавати з беконом і ягодами.

Яйця бенедикт з начинками

Інгредієнти:

• 100 г шпинату
• 2 кексу
• 2 великих яйця
• пару крапель білого винного оцту

Для соусу:

• 2 столові ложки домашнього майонезу
• ½ Чайної ложки діжонської гірчиці
• кілька крапель білого винного оцту
• 15 г чеддера

Для начинок:

• 40 г тонко нарізаного копченого окосту
• 50 г м'яса краба
• 40 г копченого лосося

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти для соусу. Підігрійте їх на водяній бані. На сковороді приготуйте шпинат, поки він не розм'якшиться. В каструлі воду доведіть до кипіння, додайте туди оцет, сіль. Розбийте туди яйця і готуйте до стану пашот. Кекси підігрійте, розріжте навпіл. В кекс додайте шпинат, яйце і начинку на вибір. Зверху полийте теплим соусом.

Тепер ви знаєте, що корисний сніданок — це не проблема. Насолоджуйтеся смачними рецептами і радуйте страв і домашніх.

Читайте також Корисний сніданок: 3 рецепту від Юлії Висоцької