©mydomaine

Якщо ви вирішили замовити або приготувати піцу, то подумайте ще й про додаткові легких закусках. Це освіжить смак улюбленого італійського блюда. Ми заглянули на Mydomaine і знайшли там рецепти закусок до піци, які точно вам сподобаються. Спробуйте.

Вміст матеріалу

Лимонний салат з брокколі

Інгредієнти:

• 3 квітки з брокколі і грубо нарізані стебла
• 1/3 чашки кедрових горіхів
• 4 столові ложки оливкової олії
• 4 зубчики часнику подрібненого або тертого
• сіль і перець
• 1/4 чашки нарізаної свіжої зелені
• сік з 1 лимона
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• щіпка червоного перцю
• 1-2 чашки міні-кейла капусти
• зерна з 1 граната
• 1 авокадо
• 180 г сиру фета

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180 градусів. На аркуші для випічки змішайте разом брокколі, кедрові горіхи, 2 столові ложки оливкової олії, часник, сіль, прец. Поставте в духовку і обсмажуйте протягом 20-25 хвилин. Вийміть з печі, додайте нарезнную зелень і перемішайте. У маленькій мисці збийте разом решту 2 столові ложки оливкової олії, лимонний сік, бальзамік і червоний перець. Сіль і перець за смаком. У великій миск змішайте всі ингреденты. Додайте міні-капусту, гранат і авокадо.

Запечена стручкова квасоля

Інгредієнти:

• 4 скибочки бекону
• 2 цибулі-шалот
• 1 кг свіжих зелених бобів
• 1/3 чашки підсмаженого мигдалю
• 120 г сиру фети

Паніровка:

• 2 столові ложки несолоного масла
• 1 зубчик часнику
• 1/3 чашка панірувальної крихти
• 1/8 чайної ложки подрібнених червоних перцовых пластівців

Спосіб приготування:

Лист для випічки застелити пергаментом. На середньому вогні в сковороді підсмажте бекон, цибуля-шалот. приблизно 8 хвилин. Приберіть вміст зі сковороди. Додайте туди зелені боби. Готуйте їх хвилин 5. Назад додайте бекон, цибуля, мигдаль і фету. Перемішайте. Окремо зробіть паніровку-присипку: в розігрітій олії підсмажте паніровку, щоб вийшли хрусткі крихти, додати часник і перець. Негайно приберіть з вогню. Крихтами посипте закуску. Відразу подавайте.

Картопляний салат

Інгредієнти:

• 1 кг невеликого червоного картоплі
• 1 чайна ложка кошерної солі
• 2 столові ложки білого оцту
• 1/2 чашки червоного цибулі
• половина чашки майонезу
• 1/2 чашки сметани чи грецького йогурту
• 1 чайна ложка часниковою солі
• половина чайної ложки чорного перцю
• 1/4 чашки нарізаного кропу

Спосіб приготування:

Відваріть картоплю в шкірці. Попередньо добре вимийте його. Потім готову картоплю розрізати на четвертинки і трохи струсніть каструлю, щоб розбити бульби. Теплу картоплю змочіть оцтом. Окремо змішайте майонез,сметану або йогурт з часниковою сіллю, чорним перцем і половиною свіжого нарізаного кропу. Додайте соус в картопляну суміш з нарізаною цибулею і залишилися кропом і обережно перемішайте. Накрити кришкою і остудити на 2-4 години.

Ось такі смачні та прості рецепти закусок до піци вам допоможуть урізноманітнити вечеря або обід зі звичним італійським блюдом.

Читайте також 10 варіантів начинок для здорової піци