©кухарчук.ру

Якщо хочеться спробувати спекти щось незвичайне, то завжди можна звернутися до рецептами різних країн. Ми вирішили підготувати для вас рецепти хліба, які ви точно ще не пробували. Насолоджуйтеся домашньою випічкою.

Вміст матеріалу

Австралійський овочевий

Інгредієнти:

• 4 ст. пшеничного борошна
• 3 ст. л. солі
• 4 ст. л. цукру
• 2 ст. л. рослинної олії
• 40 р дріжджів
• по 110 мл бурякового соку, томатного, шпинатового
• 110 мл води

Спосіб приготування:

Налити соки в три різних склянку. В кожен з яких додати по 1 ст. л. цукру, 10 г дріжджів. Окремо змішати в таких же пропорціях воду, цукор, сіль і масло. Змішати борошно воду. Чергувати цей процес з кожним видом соку. У вас вийшло 4 клубка тесту. Закрити харчовою плівкою. Залишити на 2 години. Змастити форму для випічки маслом і борошном. З кожного тесту зробити ковбаски. Викласти їх спіраллю по черзі. Накрити кришкою і залишити, щоб тісто піднялося. Розігріти до 230 градусів. Випікати протягом 40 хвилин. Накрити серветкою і дати охолонути.

Шведський

Інгредієнти:

• 450 г пшеничного борошна
• 1 ч. л. солі
• 2 ч. л. цукру
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 240 мл води
• 50 г насіння соняшнику
• 50 г насіння льону
• рослинне масло за смаком

Спосіб приготування:

Просіяти борошно. Додати всі інші інгредієнти. Замісити тісто. Воно повинно бути липким. Форму змастити маслом, застелити пергаментом. Викласти тісто у форму для запікання. Накрити плівкою і поставити на ніч у холодильник. Вранці випікати. Розігріти духовку до 220 градусів. Запікати протягом 40 хвилин.

Фінський з вівсянкою

Інгредієнти:

• 25 г сухих дріжджів
• 800 г пшеничного борошна
• 300 г вівсяних пластівців
• 500 мл води

Спосіб приготування:

Змішати пластівці, додати сіль і дріжджі. Залити теплою водою. Залишити хвилин на 20. Потроху додавати борошно і замісити тісто. Воно повинно бути липким і тягучим. Залізну форму для випікання змастити олією, а силіконову можна просто змочити водою. Викласти тісто у форму. Поставити в духовку, випікатися при 225 градусів протягом 25-30 хвилин. Дати хлібу охолонути і тільки потім подавати.

Тепер ви знаєте незвичайні рецепти хліба, які можете приготувати вдома без праці. Спробуйте і порадуйте своїх домашніх.

Читайте також 3 рецепта корисного хліба, який можна їсти навіть на дієті