Боул зараз на самому піку популярності. Багато хто звик до солодким видів цієї страви на сніданок. Однак ми підготували для вас рецепти боула з м'ясом по-азійському. Насолоджуйтеся.

Вміст матеріалу

З яловичиною по-корейськи

Інгредієнти:

• 1,2 кг яловичини
• 300 г рису
• половина склянки яловичого бульйону
• 1/3 склянки соєвого соусу
• третину склянки коричневого цукру
• 4 зубчики часнику
• трохи свіжого імбиру
• 1 ст. л. оливкової олії
• перець за смаком

Спосіб приготування:

Яловичину вимийте і наріжте на невеликі шматки вздовж волокна. На розігрітій сковороді обсмажити м'ясо, протягом 20 хвилин. Окремо змішайте бульйон, соєвий соус, олію, фарш, часник, імбир, цукор і перець. Наріжте яловичину на ще більш дрібні шматки. Змішайте з соусом і тушкуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин. Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці. Подавайте в чашці або в глибокій мисці. Знизу рис, зверху м'ясо з соусом.

В'єтнамський боул з митболами

Інгредієнти:

• 450 г свинячого фаршу
• 2 ст. кіноа
• 6 шт. моркви
• 1 ст. арахісу
• пучок зеленого цибулі, кінзи, базиліка
• 4 зубки часнику
• півсклянки рисового оцту
• половина склянки кокосового цукру
• 2 ст. л. борошна
• щіпка чилі

Спосіб приготування:

Моркву очистити і нарізати соломкою. Змішати оцет і цукру. Замаринувати у цьому морква на 1 годину. Свинячий фарш змішайте з часником, чилі і борошном. Зробіть кульки. Викладіть м'ясні кульки на деко і випікайте протягом 40 хвилин при 180 градусах. Відваріть кіноа відповідно до інструкцій на упаковці. Наріжте дрібно зелень. Сформуйте боул. На низ кашу, потім митболы, моркву і зелень. Зверху посипати арахісом.

Ці незвичайні рецепти боулов різноманітять ваше щоденного меню.

Читайте також 3 корейських рецепта, які варто хоч раз приготувати