© wmaster890/iStock

Все більше набирають популярність страви-боулы (від англійського bowl – миска, глибока тарілка). Ці страви до непристойності просто і швидко готуються, адже готові або сирі інгредієнти просто вкладаються в тарілку і поливається соусом. Навіть не потрібно перемішувати!

Ви ще не пробували готувати боулы? Ми підібрали для вас два нескладних рецепту для ситної вечері!

Лососевий боул з кокосовим рисом

Інгредієнти:

• 450 г філе лосося
• 1 склянку рису жасмин
• 600 мл кокосового молока
• 3 огірка
• 2 склянки шпинату
• 1 авокадо
• 1 манго
• 1 болгарський перець
• Пучок кінзи
• 1 лайм
• 50 мл
• 1 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. коричневого цукру
• Дрібка чорного кунжуту

Приготування:

Доведіть воду з кокосовим молоком (400 мл) до кипіння і відваріть в це суміші рис. В цей час запечіть філе лосося (близько 15 хвилин при 180 градусах). Для заправки змішайте 200 мл кокосового молока з соєвим соусом, цукром, соком і цедрою лайма. Вкладайте всі компоненти по черзі: рис, лосось, манго, огірок, авокадо, солодкий перець і потім, шпинат. В кінці, заправте боул соусом і посипте кунжутом.

• Читайте також: 5 важливих порад щодо харчування для активного способу життя

Річний боул з грейпфрутом, черрі і курячими кульками

Інгредієнти:

• 400 г курячих фрикадельок
• 2 склянки бурого рису
• 200 г помідорів чері
• 2 авокадо
• 1 грейпфрут
• 4 склянки руколи
• 1 червона цибулина
• 4 червоних перцю
• 3 зубчики часнику
• 2 лимона
• 1/2 склянки базиліка
• 1/2 склянки оливкової олії
• 2 ст. л. білого оцту
• 2 ст. л. гірчиці
• 2 ст. л. меду

Приготування:

Відваріть рис в підсоленій воді. Приготуйте заправку з соку лимонів, часнику, оливкової олії, оцту, листя базиліка, гірчиці і меду. Застеліть лист для випікання пергаментом, викладіть на нього кільця цибулі, збризніть оливковою олією і запікайте близько 30 хвилин при 180 градусах. Потім, додайте до цибулі фрикадельки (можна замінити курячим філе) і продовжуйте запікати ще 15 хвилин. Зберіть боул в такій послідовності: рис, фрикадельки, кілька кілець цибулі, перець, нарізані черрі, авокадо і шматочки грейпфрута без шкірки. Перед подачею посипте листям руколи і полийте заправкою.

Оригінальна страва обов'язково доведеться вам до смаку! Рецепти цих боулов мають правильне поєднання продуктів, які наситять вас на довгий час і не зашкодять вашій фігурі. Приємного апетиту!

• Читайте також: 3 перевірених способу харчування в офісі, від яких не товстіють