Здоровий спосіб життя і правильне харчування – два головних тренда зараз. І часто, сучасні видання, автори і виробники змушені вигадувати нові суперфуды або заборонені продукти. Безумовно, є й однозначна інформація, яку ми з вами точно знаємо, наприклад, про негативний вплив надлишку жирів або солодкого. Але, є і такі продукти, які «засуджують» і відносять до шкідливих абсолютно несправедливо.

Ці продукти не так шкідливі, як їх представляють!

Несправедливо засуджені

Наприклад, до таких можна віднести банани, картоплю і кукурудзу. Їх зазвичай відносять до продуктів з високим глікемічним індексом (ГІ) – тобто, вони можуть вплинути на рівень глюкози в крові. Існує таблиця продуктів і їх ГІ, але це застарілий спосіб «оцінювання» продуктів. Сучасні нутриціології оцінюють не тільки глікемічний індекс, але і гликемическую навантаження на організм, яка вираховується з ГІ і кількості вуглеводів в продукті. В такому випадку, продукти з високим ГІ можуть бути не так страшні, як про них говорять.

Більш того, не можна порівнювати рослинні продукти з тими, які справили на фабриках або заводах, адже в них міститься багато корисних природних речовин. Наприклад, в картоплі міститься багато калію, який допомагає правильно працювати м'язів, серця і допомагає організму регулювати гідробаланс. Кукурудза, у свою чергу, містить дуже важливий вітамін В6, який дуже потрібен нашій нервовій системі для нормального функціонування і стресостійкості.

Ваша краса, самопочуття і здоров'я багато в чому залежить від вашого харчування. Пам'ятайте, що надмірність шкідлива в усьому, навіть в корисні продукти!

Читайте також Які продукти слід виключити з раціону, якщо вам не потрібен жир на талії