©mydomaine.co

М'ясні страви на вечерю — це незмінна класика. Ми заглянули на Mydomaine, щоб ви надихнулися цікавими м'ясними поєднаннями. Ділимося смачними рецептами з вами.

Індичка із соусом барбекю

Інгредієнти:

• 240 г грибів
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 великий жовтий лук
• 2 зубчика часнику
• 500 г індички
• 1 яйце
• 3 столові ложки кетчупу
• 3 столові ложки готового соусу барбекю
• сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 220 градусів. Гриби подрібніть в блендері. На велику сковороду додайте оливкову олію. Додайте гриби і нарізану кубиками цибулю і готуйте до м'якості, приблизно 5-7 хвилин. Додати часник і готувати близько 2 хвилин. Змішайте яйце, сіль, перець, кетчуп соус барбекю. Змішайте до однорідної маси. Приправити сіллю і перцем. Шматочки індички змастіть соусом і посипте овочевий сумішшю з грибів. Випікати 45 хвилин. Потім знизьте температуру, переверніть м'ясо і випікайте ще хвилин 15.

Легка м'ясна запіканка

Інгредієнти:

• 1/2 чашки консервованої томатний соус
• 1/4 чашки томатної пасти
• 2 столові ложки води
• 1 столова ложка білого оцту
• 1 чайна ложка цибульного порошку
• 1/2 ч. л. часникового порошку
• 1/2 ч. л. солі

Для м'ясного рулету:

• 500 р фаршу з яловичини
• 1 Велике яйце
• 6 ст. л. зеленого перцю
• пучок нарізаного зеленого цибулі
• сіль, перець за смаком
• 4 ч. л. кокосової борошна

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 220 градусів. З'єднайте всі інгредієнти для соусу в невеликій каструлі, готуйте на високому вогні і перемішайте. Довести до кипіння. Потім зменшіть температуру до середньої і варіть до тих пір, поки соус не почне загусати, близько 4 хвилин. У середній мисці змішайте всі інгредієнти м'ясного рулету. Додайте кокосову борошно і перемішайте до повного поєднання. Покладіть м'ясо у форму для випікання хліба. Рівномірно полийте соусом. Випікати до тих пір, поки він не стане рожевим усередині близько 45-55 хвилин.

Яловичі міні-котлетки

Інгредієнти:

• 1 велике яйце, злегка побите
• 1 чашка тертої жовтої цибулі (1 великий цибулю або 2 середніх)
• 1 чайна ложка італійської приправи
• 1 столова ложка томатної пасти
• 1 і 1/2 столові ложки Вустерширського соусу
• 2 столові ложки молока
• 3 їдальні ложки італійської листової петрушки
• 400 г м'яса яловичини
• 1/3 чашки кетчупу

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200 градусів. Лист для випікання застелити фольгою. У великій мисці додайте яйце і злегка побийте його виделкою. Використовуючи тертці, натерти цибулю. Та додати його в миску разом з італійської приправою, томатною пастою, соусом Вустершир, молоком, сіллю, перцем і нарізаною петрушкою. Збийте інгредієнти разом, а потім додайте яловичину (фарш). Сформуйте 6 маленьких м'ясних котлет. Розкладіть їх по листу, рівномірно полийте соусом і запікайте 20-25 хвилин. Потім переверніть і ще раз запікайте 25 хвилин. Подавайте з пюре або зі стручковою квасолею.

Ось такі смачні, поживні і корисні рецепти з м'яса можете приготувати для своїх домашніх.

Читайте також 5 варіантів вечері, які оцінять навіть прискіпливі їдці