Молочна продукція з високим вмістом жиру підвищує довголіття і зміцнює серце
©dimitriwittmann/Pixabay
Масштабне дослідження показало, що люди, які вживають жирні молочні продукти, набагато менше схильні до серцево-судинних захворювань і смертності, ніж ті, хто їх не вживає! Treehugger опублікували результати цікавого дослідження.
А адже нам твердили протилежне!
Їсти чи не їсти?
Протягом багатьох років дієтологи всього світу твердили, що варто побоюватися вживання жирних молочних продуктів з-за їх підвищеного вмісту насичених жирів, які, як відомо, сприяють розвитку серцево-судинних захворювань. Але, тепер, нове дослідження змушує задуматися про зворотне!
Дослідження
Провели масштабне дослідження, в якому брали участь 130 000 чоловік з 21 країни та 5 континентів. Людей поділили на 4 групи: 1 – не вживали молочні продукти, 2 – вживали менше 1 порції, 3 – 1-2 порції, 4 – більше 2 порцій. Під порцією передбачали 200 мл (стакан) молока, склянка йогурту, один слайс сиру і 1 чайну ложку вершкового масла.
Результат
Спостереження тривали понад 9 років, і результати здивували багатьох. Вживання трьох порцій жирних молочних продуктів знизило ймовірність серцево-судинних захворювань і ранньої смертності, порівняно з тими групами, які не вживали молочну продукцію взагалі або вживали менше 2 порцій.
Результати дослідження приголомшили багатьох, адже вони повністю суперечили канонам дієтології, які твердили про шкоду жирних продуктів. Вчені, звичайно ж, планують подальші дослідження в цій області, а поки – можна з'їсти стаканчик натурального, жирного йогурту!
Читайте також Корисний продукт: чому незбиране молоко насправді потрібно вашому організму
