© Chepko/iStock

Багато людей вважають, що споживання молока з низьким вмістом жирів краще для здоров'я, ніж вибір незбираного молока.

Тим не менш, дослідження показало, що в тому числі незбиране молоко в раціоні дійсно може бути надзвичайно корисно для вашого серця.

Дослідники з Університету Макмастер в Канаді провели дослідження 136 384 чоловік у віці від 35 до 70 років з 21 країни, яке було опубліковано в журналі The Lancet.

Учасники спостерігалися протягом дев'яти років, протягом яких реєструвалося їх щоденне споживання молочної продукції і загальний стан здоров'я.

Вони були розділені на чотири окремі категорії: ті, хто взагалі не харчувався молочними продуктами, ті, у кого було менше однієї порції в день, ті, у кого була одна або дві порції в день, і ті, хто їв більше двох порцій на день.

Крім того, був також врахований тип молока, яке вони споживали, будь то цільний або знежирений молочний продукт.

Ті, у кого було близько трьох порцій молочних продуктів в день, мали більш низькі показники смертності і знижували ризик серцево-судинних захворювань або інсульту, ніж ті, хто не вживав молочних продуктів.

Крім того, люди, які споживали три порції цільномолочної продукції в день, як повідомлялося, були менш схильні відчувати серцеві захворювання, ніж ті, у кого була тільки половина порції продукції з незбираного молока в день.

Провідний автор дослідження д-р Махшид Дехган пояснює, чому минулий рада, присвячений перевагам виключно прийому знежирених молочних продуктів, може бути помилковим. «Зосередження уваги на низькому вмісті жирів в основному базується на припущенні, що насичений жир збільшує холестерин», — говорить вона виданню TIME.

«Але молочні продукти містять багато інших компонентів (які можуть бути корисними) — амінокислоти, вітамін До, кальцій, магній, з них можна ферментировать і пробіотики. Ми не повинні фокусуватися на одному живильному речовині».

Д-р Дехган, старший науковий співробітник Департаменту медицини Університету МакМастер, вважає, що велике дослідження дослідної групи вказує на необхідність регулярного споживання молочних продуктів.

«Наші результати підтверджують, що споживання молочних продуктів може бути корисним для зниження смертності і серцево-судинних захворювань, особливо у країнах з низьким і середнім рівнем доходу, де споживання молочної продукції набагато нижча, ніж в Північній Америці чи Європі», — говорить вона.

Читайте також Є цукор насправді причиною діабету